tag:blogger.com,1999:blog-6358269315082114872024-03-18T07:01:59.871+04:00Chocolate Cake, Coffee and MenNatia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.comBlogger1023125tag:blogger.com,1999:blog-635826931508211487.post-68227161014639092952015-03-13T17:10:00.000+04:002015-03-13T17:10:54.528+04:00უგემრიელესი მაფინები ზარმაცი დიასახლისისთვის<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mqW8jkN7vJ4/VQLhaqo5p8I/AAAAAAAASMI/atGFIXRk3z4/s1600/P_20150313_165430_LL-MOTION.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-mqW8jkN7vJ4/VQLhaqo5p8I/AAAAAAAASMI/atGFIXRk3z4/s1600/P_20150313_165430_LL-MOTION.gif" height="179" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;">პატარა ჯამში გაზქურაზე გაადნეთ 50 გრ კარაქი და გადადგით გევრდზე გასაგრილებლად. გამდნარი კარაქი რომ გაგრილდება:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;">აიღეთ ჭიქანახევარი ფქვილი, ნახევარი ჭიქა შაქარი, ჩაისკოვზნახევარი საცხობი ფხვნილი (ან ნახევარი ჩაისკოვზი სოდა), ერთი პაკეტი ვანილის შაქარი და ერთმანეთში გადაურიეთ. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;">მეორე ჯამში მოათავსეთ გამდნარი კარაქი, ოთახის ტემპერატურის ერთი ჭიქა რძე, ერთი მსხვილი კვერცხი და მოურიეთ. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;">მერე პირველი მეორე ჯამის შიგთავსი პირველ ჯამში ჩაასხით და მოურიეთ ხის კოვზით. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;">აი, სულ ესაა მაფინის უმარტივესი და უგემრიელესი ცომი. თუმცა, შეგიძლიათ დაუმატოთ ქიშმიში, ცუკატები, კაკაოს ფქხვნილი, დაჭრილი ბანანი, ვაშლი ან ნებისმიერი ჯიშის კენკრა, 1სკ თაფლი, 2 სკ ხსნადი ყავა ან ნებისმიერი არომატი, რომელიც მოგწონთ და უბრალო მაფინის ნაცვლად, შოკოლადის, ყავის, ბანანის ან ნებისმიერი ზემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტის მაფინი მიიღოთ. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hKDMJkPrejY/VQLhx68X0zI/AAAAAAAASMQ/3ljrW6tHaSM/s1600/P_20150313_165404_LL.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-hKDMJkPrejY/VQLhx68X0zI/AAAAAAAASMQ/3ljrW6tHaSM/s1600/P_20150313_165404_LL.jpg" height="179" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;">ერთი სიტყვით, მზა ცომი გაანაწილეთ 12 ცალ ცხიმწასმულ ტარტალეტკის ფორმაში (ან სპეციალურ სილიკონის ფორმაში - სილიკონს დაცხიმვა არ ჭირდება) და გამოაცხვეთ. სხვათა შორის, მაფინის ფორმის მოვალეობის შემსრულებლად გაჭირვების დროს სქელი ფაფურის ყავის ჭიქებიც გამოდგება. შედგით კარგად გახურებულ ღუმელში და სულ რაღაც 20-22 წუთში ფუმფულა და დაბრაწული მაფინების ამაყი ავტორი გახდებით. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #660000;"><br /></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="color: #660000;">საუკეთესო სურვილებით, თქვენი მერი პოპინსი</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Natia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-635826931508211487.post-87362017920193371012015-01-24T14:10:00.003+04:002015-03-13T17:22:30.887+04:00აბა, იპოვე ათი განსხვავება... უკაცრავად, შეცდომა!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tSzaKfZbzbg/VLjQ2YVn4GI/AAAAAAAAQrY/Mk7tGyrWAbs/s1600/professor.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-tSzaKfZbzbg/VLjQ2YVn4GI/AAAAAAAAQrY/Mk7tGyrWAbs/s1600/professor.jpg" height="200" width="197" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">ყოველთვის ასე იყო და ახლაც ასეა - ყველა ახალი იდეა,
აზრი თუ ცვლილებების სურვილი ყოველთვის უნივერსიტეტებიდან მოდიოდა. ადგილიდან სადაც
ერთად უნდა იყოს თავმოყრილი ორი უძლიერესი ძალა: ლექტორები, როგორც მოწინავე იდეის
მატარებლები და სტუდენტები - როგრც ამ იდეების განმახორციელებელი რადიკალური საშუალება.
„არის“ ნაცვლად „უნდა იყოს“-თქო, იმიტომ ვამბობ, რომ საკუთარ უმაქნისობაში დარწმუნებული
და საკუთარ სკამზე უზომოდ შეყვარებული ჩვენი ქვეყნის უკანასკნელი წლების მთავრობები
გასაოცარ ნიჭიერებასა და მონდომებას იჩენენ სწორედ განათლების სისტემისა და სტუდენტის,
როგორც კლასის მოსასპობად. რატომ?<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">არ იქნებოდა არცერთი რევოლუცია, გადატრიალება და ცვლილება
რომ არა განათლება ანუ არსებულზე უკეთესის
შენების სურვილი და რომ არა სტუდენტი, რომელსაც თავისი ახალგაზრდობიდან გამომდინარე
მაქსიმალიზმი ახასიათებს და გამოუცდელს ჯერ კიდევ არ დაუკარგავს უკეთესი მომავლის რწმენა.
<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">მთავრობა რა შუაშია ან დაჩაგრული სტუდენტი სად ნახეო,
მკითხავთ. საქმე იმაშია, რომ მასწავლებელს ფიზიკურ ჩაგვრაზე (თუმცა, ბევრი ამასაც არ
აკლებს) ბევრად უფრო მარტივი მექანიზმები აქვს ახალგაზრდის აზროვნების დაასამახინჯებლად
და რაც შეეხება მთავრობას, აბა გადახედეთ სახელმწიფო უნივერსიტეტების ადმინისტრაციებისა და ლექტორების კონტიგენტს. არა, შემთხვევის წყალობით, ბევრი ღირსეული ადამიანი შემორჩა
პროფესორ-მასწავლებელთა რიგებს, რომელთა წინაშეც მოწიწებით ვიხრი ქედს და ბოდიშს ვიხდი
ამ სტატიისთვის, ეს მათ არ ეხებათ, მაგრამ უმეტესობა... სკოლის მუსიკის მასწავლებელი კათედრის გამგეა ბიზნესის ფაკულტეტზე და წიგნს წერს ეკონომიკაზე, რუმინული პოეზიის სპეციალისტი ტურიზმის მენეჯმენტს
ასწავლის სხვისი ნათარგმნი კონსპექტების მიხედვით, მე თავად ჰუმანიტარს ერთადერთ გამართლებად
ის მაქვს რომ სახელმძღვანელოები მაინც მაქვს ორიგინალში წაკითხული სხვებისგან განსხვავებით,
ჩემთვის ძალიან პატივსაცემი ადამიანი თავის დისერტაციას თავისივე სტუდენტების სადიპლოემებიდან
აკოწიწებს, ერთ-ერთი ინსტიტუტის დირექტორს დისერტაციის პლაგიატს რომ უმტკიცებენ, მხოლოდ
იმაზე წუხს, იმხელა ფული გადავუხადე ვიღაცას მის დაწერაში და სხვისი წიგნიდან
როგორ გადმომიწერაო, ბიზნესის საფუძვლების ერთ-ერთი ლექტორი ლექციაზე სტუდენტებს ხელზე
და სახეზე მკითხაობს. ეტყობა მათ მომავალზე ღელავს...<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QTH_HxpGiuc/VLjQ72gcyMI/AAAAAAAAQrg/FoXPLNRZZIw/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-QTH_HxpGiuc/VLjQ72gcyMI/AAAAAAAAQrg/FoXPLNRZZIw/s1600/images.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">მოკლედ, ჰაერზე რომ არ ვილაპარაკო, რამდენიმე სადემოსნტრაციო
მაგალითს მოვიყვან. <o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">ამონარიდი ივ. ჯავახშვილის თბილისის სახელმწიფო უნივერსიტეტში
არსებული ერთ-ერთი ინსტიტუტის ხელმძღვანელის მოადგილის მიერ დაწერილი წერილიდან: <o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">„მოგახსენებთ, რომ 2014 წლის 8 მაისს ხელშეკრულების
საფუძველზე (...) შპს „ექსპრეს ჯგუფი“-მ დაამზადა ფირნიშები (...) ხელის მოწერით ვადასტურებ რომ არ ვიმყოფები ინტერესთან
კონფლიქტში შპს „ექსპრეს ჯგუფი“-სთან“.</span></i></b><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"> <o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">რამდენი შეცდომა იპოვეთ? არ დაგვიწყდეთ, რომ ხელმძღვანელი
პირის, ეკონომიკის დოქტორისა და პროფესორის ამაყი სახელის მატარებლის „ნაშრომია“. არ
ვიცი იმ ფირმასთან ინტერესთა კონფლიქტში მართლა არის თუ არა, მაგრამ ქართულ ენის ინტერესთან
რომ კონფლიქტი აქვს, ფაქტია. აღარ ვლაპარაკობ იმაზე, ინტერესთა კონფლიქტი რას ნიშნავს
აშკარად რომ არ იცის. თან რომ იცოდეთ რა სიამოვნებას ღებულობს სხვებისთვის გრამატიკის
გასწორებით... ვინმეს შენიშვნა თუ არ მისცა ის დღე მისთვის დაკარგულია. <o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">აი, ბაკალავრიატის სალექციო კურსის ძირითადი და ერთადერთი
სახელმძღვანელოდან ერთ-ერთი ლექციის თემის სრული ვერსია. შეგიძლიათ არ წაიკითხოთ, მხოლოდ
მოცულობის სადემოსნტრაციოდ მომყავს. თუმცა, თუ არ დაიზარებთ, მის ღრმა შინაარსზეც იხალისებთ.
ერთადერთი ის მახარებს, რომ თრგმანის ავტორი მშობლიურ ენასთან მეგობრობს. <o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 16.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"><span style="color: #660000;">„თავი 10<o:p></o:p></span></span></i></b></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 16.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"><span style="color: #660000;">ტურის დასრულების შემდეგ </span></span></i></b><b style="color: #660000;"><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">კლიენტთან
კონტაქტის შენარჩუნება</span></i></b></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-indent: .5in;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><br /></span></i></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">ტურის
დასრულების </span></i></b><b><i><span style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">შ</span></i></b><b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">ემდეგ ტურისტებთან კონტაქტის შენარჩუნება უმნიშვნელოვანესია. არ აქვს მნიშვნელობა თუ რომელ სეგმენტს ეკუთვნის
ტურისტი, ყოველთვის მოიძებნება ტური რომელიც მან შეიძლება მომავალში შეიძინოს. წერილის
ან საფოსტო ბარათის მეშვეობით შეგიძლიათ შეახსენოთ ტურისტებს, რომ თქვენ ისისნი არ
დაგვიწყნიათ და მათზე ზრუნავთ, ეს საქციელი გამოკვეთს თქვენს პროფესიონალიზმს.<o:p></o:p></span></i></b></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-indent: .5in;">
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">ტურის
მენეჯერს შეუძლია გაუგზავნოს ტურისტებს “სამადლობელო“ წერილი ტურის დასრულების შემდეგ
საკმაოდ მოკლე დროში. ეს სასიამოვნო ფაქტი იქნება ტურისტებისათვის, რომლებსაც ჯერ კიდევ
ნათლად ემახსოვრებათ მოგზაურობა. აქ უნდა გაითვალისწინოთ
ის ფაქტი, რომ აუცილებელია ტურისტი კმაყოფილი იყოს ვიზიტით. შესაძლოა ტურისტს ისევ
გაუჩნდეს თქვენთან სტუმრობის სურვილი. <o:p></o:p></span></span></i></b></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">ტურისტებთან
ურთიერთობის შენარჩუნების გზები:<o:p></o:p></span></span></i></b></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -.25in;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #660000;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: Wingdings; font-size: 12pt; line-height: 150%; text-indent: -0.25in;"><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><b style="line-height: 150%; text-indent: -0.25in;"><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">საინფორმაციო შეტყობინება (Newsletters)- ტურისტებს
გაუგზავნეთ ინფორმაცია თქვენს კომპანიაში არსებული სიახლეების შესახებ ელექტრონული
ფოსტის მეშვეობით</span></i></b></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #660000;"><b style="line-height: 150%; text-indent: -0.25in;"><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">ახლად შექმნილი ტურისტული პროგრამები- გაავრცელეთ ინფორმაცია ახალი ტურების შესახებ</span></i></b></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #660000;"><b style="line-height: 150%; text-indent: -0.25in;"><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">სამომავლო ფასდაკლებები- შესთავაზეთ თქვენს ტურისტებს
გარკვეული ფასდაკლებები.“</span></i></b></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<!--[if !supportLists]--><br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">კიდევ
ერთხელ ვიმეორებ, ამ შემთხვევაში ლექტორის გონებრივი შესაძლებლობები არაფერ შუაშია,
სტუდნტებზე ზრუნვისგან დაღლილ ხელმძღვანელობას აქვს ასეთი სახელმძღვანელო შერჩეული.
რას ამბობთ, ამერიკელი ავტორისაა წიგნი! ცუდი როგორ იქნება. პატარა გადახვევას გავაკეთებ,
მაგრამ: ამერიკის ხამი ხარ და ავტომანქანის ნომრის სერიად „</span><span style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">LION”</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">-ს შეირჩევ თუ</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;"> </span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">რუსეთუმე გოიმი და - </span><span style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%;">“VOLK”</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">-ს, მენტალიტეტი და შედეგი აბსოლუტურად ერთია. <o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Pmyr208W0zA/VLjRsfr74aI/AAAAAAAAQro/uJb7TazZXlk/s1600/download.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Pmyr208W0zA/VLjRsfr74aI/AAAAAAAAQro/uJb7TazZXlk/s1600/download.jpg" height="200" width="166" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">ახლა
კიდევ უფრო გაგირთულებთ ამოცანას. აბა თუ გამოიცნობთ, რისი თქმა უნდოდა ავტორს?<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; mso-layout-grid-align: none; text-autospace: none;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">ციტატა 1: <b><i>„</i></b></span><b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;">ბიზნესის მომვლელის როლი<o:p></o:p></span></i></b></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;">
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span style="color: #660000;">საქმიანობის ბოლო ფუნქცია – ბიზნესის მოვლა
– მოითხოვს გენერალური მენეჯერისაგან გრძელვადიანი კაპიტალური მოთხოვნებისა და სასტუმროს
ორგანიზაციული სტაბილობისა და სიცოცხლისუნარიანობის ხედვას. ამ კუთხით გენერალური მენეჯერის
როლი როგორც მეკავშირის, მეთვალყურის და შიდა და გარე ინფორმაციის აღმავალი გზით გამავრცელებლის
კორპორაციის აღმასრულებლებამდე ან მეპატრონეებამდე, არის უაღრესად მნიშვნელოვანი, რადგან
ესაა მწირი ფინანსური რესურსების განმათავსებლის როლი.“<o:p></o:p></span></span></i></b></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;">ციტატა 2<b><i>: „</i></b></span><b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;">გენერალური
მენეჯერის ცხოვრება</span></i></b><b><i><span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><o:p></o:p></span></i></b></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;">
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span style="color: #660000;">სრული
პასუხისმგებლობა სასტუმროს მოგებასა თუ დანაკარგზე და მთელი ოპერირების წარმატებაზე
არის გენერალური მენეჯერის ხელში. ეს მისი შესაძლებლობაა, რომ წინ გაუძღვეს უფროს მენეჯერთა
გუნდს მეპატრონისა, თუ მენეჯმენტის კომპანიისათვის სასურველი შედეგების მიღწევისაკენ.
იგი ტონს აძლევს ოპერირებას და აწვდის შედეგებს ზემდგომ დონეს.“<o:p></o:p></span></span></i></b></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;">ციტატა
3: </span><b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 14pt; line-height: 150%;">„</span></i></b><b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-family: Sylfaen; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">სასტუმროს
ლობიში არსებული ატმოსფერო ხშირად აინტრიგებს სასტუმრო მენეჯმენტის სტუდენტებს. ყველანაირ
ადამიანს, განსხვავებული მიზეზებით მოსულს შეხვდები აქ. შეკითხვები ჩამოსვლის თაობაზე,
ტარიფების, სურსათითა და სასმელით მომსახურებაზე, სატრანსპორტო მომსახურებაზე, ან მენეჯმენტის
სტაფის შესახებ და სხვ. ქმნის ურთიერთობას, რომელიც ხშირად უსაშველოდ დამქანცავად მოგეჩვენებათ.
პროფესიონალს, რომელიც ისახავს მიზნად სასტუმროს გენერალურ მენეჯერობას, და იმედოვნებს,
რომ მისი მუშაობა ფრონტ–ოფისის მენეჯერის თანამდებობაზე გაივლის სწრაფად, აღმოაჩენს,
რომ ეს როლი გამომწვევია.“</span></i></b><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-family: Sylfaen;"><o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-family: Sylfaen;">ციტატა 4: </span><b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-family: Sylfaen; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">„შემოსავლების მენეჯმენტი, როგორც ტერმინი, სულაც არაა აღმაფრთოვანებელი.
თუმცა, წარმატებულად განხორციელებული შემოსავლების მენეჯმენტის პროგრამა ნამდვილად
აღმაფრთოვანებელია. სწორად დანერგილი, ეს ნიშნავს, რომ ბიზნესს შეუძლია მეტი ფულის
შოვნა. მთავარია მეტი გაყიდო და გაყიდო მეტი მომგებიანი მომსახურებები.</span></i></b><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-family: Sylfaen; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"> </span><span style="font-family: "Sylfaen",serif; mso-bidi-font-family: Sylfaen;"><o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span style="color: #660000;">გეტკინათ
ტვინი? ახლა სტუდენტებს კითხეთ რა ხასიათზე არიან ამას რომ სწავლობენ და თან ცოდნასაც
ფასდაუდებელს ღებულობენ. ცოტაც კიდევ გაუძელით. <o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-bbGrA6EK29M/VLjR8mrdPpI/AAAAAAAAQrw/yRJ82YkA-0M/s1600/test-cartoon-picture20testanxiety1.gif" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-bbGrA6EK29M/VLjR8mrdPpI/AAAAAAAAQrw/yRJ82YkA-0M/s1600/test-cartoon-picture20testanxiety1.gif" height="200" width="172" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-left: 3.55pt; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;">ციტატა 5: </span><b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-family: Sylfaen; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">ზოგიერთმა სასტუმრო კომპანიამ
გაიტანა დალაგების დეპარტამენტი ოთახების სამსახურის გარეთ და მისცა მას სტაფის ფუნქციები,
დირექტორით სათავეში, რომელიც ანგარიშვალდებულია უშუალოდ გენერალური დირექტორის წინაშე.
სხვა კომპანიები ახდენენ დალაგებისა და სასტუმროს მენეჯმენტის სხვა ფუნქციების (მაგალითად,
საინჟინრო) კომბინირებას. ერთ–ერთი კურორტის დალაგების დირექტორს მიენიჭა მომსახურების
დირექტორის ტიტული და ტრადიციულ დალაგების ფუნქციებთან ერთად პასუხს აგებს მთელს რეკრეაციაზე.“<o:p></o:p></span></i></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-left: 3.55pt; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-family: Sylfaen; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">ციტატა 6: </span><b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-family: Sylfaen; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">„</span></i></b><b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-family: Sylfaen; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">მეტრ–დ’ოტელი (</span></i></b><b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;">Maître
d’Hôtel</span></i></b><b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-family: Sylfaen; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">) წარმოადგენს სართულის
მენეჯერს </span></i></b><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-family: Sylfaen; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">(მეტრ დ’ოტელი რესტორნის
დარბაზის ერთ-ერთი უმთავრესი ფიგურაა სინამდვილეში) <b><i>... კაპიტანი წარმოადგენს ოთახების
მენეჯერს და დაკავშირებულია სურსათით მომსახურებასთან სპეციფიკურ დარბაზებში. ისინი,
როგორც წესი, ზედამხედველობას უწევენ ყველა
აქტივობას ფუნქციურ დარბაზებში, ან დარბაზის ზომებზე დამოკიდებულებით – მის ნაწილში...
სხვა პერსონალი გულისხმობს: სურსათისა და სასმელის სერვერებს </i></b>(სერვერებში მიმტანებს
გულისხმობს დარგის სპეციალისტი)<b><i>..."</i></b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-family: Sylfaen; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">და ბოლოს, ციტატა 7: </span><b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-family: Sylfaen; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">„</span></i></b><b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-family: Futura-Bold; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">ამ სასმელებს შესაძლოა ამდიდრებდნენ სუნელებით, ბალახებით და კიდევ სხვა
ეგზოტიკური ყვავილოვანი აგენტებით, რომლებიც დავიწყებას მიეცა საუკუნეთა განმავლობაში.
რაც ნამდვილად ცნობილია, ის გადმოცემულია აღწერილ ისტორიაში და თუ გავითვალისწინებთ
</span></i></b><b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;">Homo sapiens erectus–ის</span></i></b><b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-family: Futura-Bold; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"> ასაკს, განეკუთვნება შედარებით ახლო წარსულის“... </span></i></b><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-family: Futura-Bold; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-weight: bold;">სუნელს ბებიაჩემი უმატებდა გურიაში ლობიოს,
აქ კი სანელებლებზეა საუბარი. აღარ ვლაპარაკობ „ყვავილოვან აგენტებზე“.<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-F0ojoQTnVt4/VLjSHwBr5lI/AAAAAAAAQr4/fJyPBk3E5Wk/s1600/teacher_preview.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-F0ojoQTnVt4/VLjSHwBr5lI/AAAAAAAAQr4/fJyPBk3E5Wk/s1600/teacher_preview.jpg" height="200" width="183" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-family: Futura-Bold; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-weight: bold;"><span style="color: #660000;">ხვდებით, რომ განგაშია ასატეხი? გარდა იმისა, რომ ამას ვასწავლით, ფულსაც ვახდევინებთ
სწავლაში. თან, ვინმე უბრალოს ნაშრომი არ გეგონოთ, ამის ავტორი თავს დარგის ნომერ პირველ სპეციალისტობაზე
დებს და სახელმწიფო უნივერსიტეტის ყველაზე მაღალანაზღაურებადი პროფესორია. <o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-family: Futura-Bold; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-weight: bold;"><span style="color: #660000;">განათლების სამინისტროს საგანმანათლებლო პროგრამების სააკრედიტაციო სამსახური
7 ათას ლარს იღებს თითო პროგრამის შემოწმებაში. უგავს ახლა ზემოთ რაც დავწერე ამას
რამე შემოწმებულს? <o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-family: Futura-Bold; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-weight: bold;"><span style="color: #660000;">პირველი სალექციო კურსის კონსპექტები რომ მოვამზადე ორი წლის წინ, სიჩქარეში
(ხვალისთვის ჭირდებოდათ) რამდენიმე მექანიკური შეცდომა გამეპარა, და დიდად არ მინერვიულია იმ იმედით, რომ საგნის
ლექტორი ანუ სპეციალისტი წაიკითხავდა და ჩაასწორებდა. მოგვიანებით, თვითონ რომ შევედი სემინარებზე,
მაშინაც არაერთხელ ვაღიარე „დანაშაული“. დღემდე 1905 წელი წერია კონსპექტში ჯვაროსნული
ლაშქრობის დაწყების თარიღად 1095-ის ნაცვლად და მეტროდოტელი მეტრდ’ოტელის მაგივრად.
უნდა გითხრათ, ლექტორთა უმრავლესობას არც კი შეუმჩნევია. <o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; mso-layout-grid-align: none; text-align: right; text-autospace: none;">
<div style="text-align: right;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-family: Futura-Bold; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-weight: bold;"><span style="color: #660000;">საუკეთესო სურვლებით, თქვენი მერი პოპინსი</span></span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-family: Futura-Bold; mso-bidi-font-weight: bold;"><o:p></o:p></span></div>
</div>
Natia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-635826931508211487.post-67588996967630817972015-01-17T19:15:00.000+04:002015-01-17T19:15:53.848+04:00Pots de Crème - ყავის მუსი<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-W1RwmA5jrC8/UYjzU6M-KgI/AAAAAAAAKQM/grFaoyfhSw0/s1600/fw200605_potsDeCreme.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-W1RwmA5jrC8/UYjzU6M-KgI/AAAAAAAAKQM/grFaoyfhSw0/s320/fw200605_potsDeCreme.jpg" height="320" width="256" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">250
გრ ნაკლებადცხიმიანი ნაღები, 2 ხმელი წითელი (ნაკლებადმწარე) წიწაკა ფანტელებად დატეხილი,
125 გრ შავი შოკოლადი წვრილად დაჭრილი, 2 ს/კ შაქარი,მწიკვი მარილი, 6 მსხვილი კვერცხის
გული, 1 ½ ს/კ ვანილის ექსტრაქტი, 1 ჩ/კ ხსნადი ყავა, მდუღარე წყალი, ცოტა შაქრის პუდრასთან
ერთად ათქვეფილი ნაღები და მოხარშული შესქელებული რძე მოსართავად<o:p></o:p></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">გავახუროთ ღუმელი 160°C-მდე. პატარა სქელძირიან ქვაბში
ნაღები დუღილამდე მივიყვანოთ, გადმოვდგათ ცეცხლიდან, ჩავყაროთ წიწაკი ფანტელები, დავაფაროთ
თავსახური და გავაჩეროთ 45 წუთი. გადავწუროთ და წიწაკის ფანტელები გადავყაროთ. საშუალო
ზომის ქვაბში მოვათავსოთ დაჭრილი შოკოლადი და ½ ჭ გადაწურული ნაღები და დავდგათ დაბალ
ცეცხლზე. ვურიოთ სანამ შოკოლადი არ გადნება. დავუმატოთ მარილი და შაქარი. გადავურიოთ
დარჩენილი გადაწურული ნაღებიც და ძალიან დაბალ ცეცხლზე ცოტა ხანი კიდევ გავაჩეროთ
(ანამ ნაღები არ შეთბება). <o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">საშუალო ჯამში მიქერით ავთქვიფოთ კვერცხის გულები კრემის
კონსისტენციამდე. მიქსერი დაბალ იჩქარეზე გადავიყვანოთ და ძალიან წვრილ ნაკადად ჩავათქვიფოთ
გამდნარი შოკოლადის ერთი მეოთხედი ვანილთან და ყავასთან ერთად. კვერცხიანი შოკოლადი
დავუმატოთ ნაღებიან შოკოლადს და ქვაბი ისევ დაბალ ცეცხლზე დავაბრუნოთ დაახლოებით 3
წუთით. თან ვურიოთ. <o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">მაღალბორტიან საცხობ ფირფიტაზე 4ცალი 100 გრამიანი ფაიფურის
ან კერამიკის რამეკინი ან ფინჯანი მოვათავსოთ და ჩავასხათ შოკოლადის კრემი. საცხობ
ფირფიტაში ჩავასხათ მდუღარე წყალი ისე, რომ კრემიან ფინჯნებს შუამდე მიწვდეს, ზემოდან
ალუმინის ფოლგის ნაჭერი გადავაფაროთ და ფრთხილად შევდგათ ღუმელში (წყალი კრემში არ
უნდა ჩავიდეს!). ვაცხოთ 25 წუთი (კრემი უნდა შედედდეს და კიდეებში მუქი კანტი გაიკეთოს).
გადავხადოთ ალუმინის ფოლგა და გავაგრილოთ წყლიან ფორფიტაში. მერე შევდგათ მაცივარში
3-4 საათით. მივირთვათ ათქვეფილ ნაღებთან და მოხარშულ შესქელებულ რძესთან ერთად. <o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">საუკეთესო სურვილებით, თქვენი მერი
პოპინსი</span><o:p></o:p></span></div>
Natia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-635826931508211487.post-86721676550179305732015-01-16T13:13:00.004+04:002015-01-16T13:13:44.738+04:00მოგზაურობა III - კანი – მებადურეთა სოფელი<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-H332IMgRTbo/VLjVZOSiVkI/AAAAAAAAQtE/UZiHpZJWR6I/s1600/3-1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-H332IMgRTbo/VLjVZOSiVkI/AAAAAAAAQtE/UZiHpZJWR6I/s1600/3-1.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">არ გადავაჭარბებ თუ ვიტყვი, რომ ეს
სახელი ყველას თუ არა, ბევრს სმენია (მიუხედავად იმისა, რომ კანი პატარა ზღვისპირა
ქალაქია), რა თქმა უნდა, კანის საერთაშორისო კინოფესტივალის გამო. ჩემს რამდენიმე ასოციაციას დავუმატებდი: ხმელთაშუა ზღვისპირეთის
პატარა თანამედროვე დასახლება, გრძელი სანაპირო ბულვარით და უზარმაზარი საფესტივალო
სასახლით, რომლის კიბეზე ფესტივალის დღეებში წითელი ხალიჩა იშლება, რომელზე ასვლისას
ცნობილი კინორეჟისორები და მსახიობები გარშემო შეკრებილი აჟიტირებული და აღფრთოვანებული
პუბლიკისათვის ფოტოსურათების გადასაღებად წამით დიდსულოვნად ჩერდებიან. ეს არის და
ეს – მოკლედ, მზე, ზღვა, დღესასწაული.</span><span lang="IT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-language: IT; mso-no-proof: yes;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">ვერ ვიტყვი, რომ ძალიან ვცდებოდი. კანში
ჩასულებს ყველაფერი ზემოჩამოთვლილი ზუსტად ისეთი დაგვხვდა, როგორი შთაბეჭდილებაც მქონდა.
ისეთივე და ცოტათი მეტიც...<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-MjxAyz7TYvE/VLjUKdmQY6I/AAAAAAAAQsM/CAyxZ4r1OGY/s1600/3-2.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-MjxAyz7TYvE/VLjUKdmQY6I/AAAAAAAAQsM/CAyxZ4r1OGY/s1600/3-2.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">დამატება პირველი – კანი ძალიან ახალგაზრდა და ამავე დროს ძალიან
ძველია. რომაელების დაარსებულია ჯერ კიდევ ჩვ.წ.აღ-მდე 42 წელს, მაგრამ საუკუნეების
მანძილზე, 1834 წლამდე პროვანსის ერთ–ერთ პატარა
მებადურულ სოფლად რჩებოდა და ამიტომ მასზე პრაქტიკულად არაფერია ცნობილი. სამაგიეროდ,
ეს თარიღი ქალაქის დაარსების წლად შეიძლება ჩაითვალოს, რადგან სწორედ მაშინ კანში გაჩერდა
იტალიისაკენ მიმავალი ინგლისის ყოფილი კანცლერი ლორდი ბრეგხემი, რომელსაც მგზავრობის
გაგრძელებაში ქოლერის ეპიდემიამ ხელი შეუშალა. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">ამ იძულებით გაჩერებას უკვალოდ არ ჩაუვლია,
ლორდი ყველაფრით განცვიფრებული დარჩა – ისევე როგორც კანში მოხვედრილი ჩვენი თანამედროვე,
რადგან ამ მხრივ არაფერი შეცვლილა – რბილი ჰავა, ცის სილაჟვარდე, დასახლების გეოგრაფიული
მდებარეობა, ზღვის სიწყნარე – ამიტომ აქ სახლის აშენება გადაწყვიტა, რომელშიც ყოველ
ზამთარს ჩამოვიდოდა. წინასწარდახედულმა ლორდმა ქალაქის დატბორვისაგან დასაცავად ჯებირების
აშენება გადაწყვიტა, ამისათვის საფრანგეთის იმდროინდელი მეფე ლუი–ფილიპესაგან სახსრები
მიიღო, ჯებირებიც ააშენა და ინგლისის ცივ და წვიმიან ზამთარსაც გამოექცა. მას სხვა
ინგლისელმა არისტოკრატებმაც მიბაძეს. <o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1LmX8oAcDc8/VLjUVbFcEYI/AAAAAAAAQsU/4bE4R8kqC2g/s1600/3-3.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-1LmX8oAcDc8/VLjUVbFcEYI/AAAAAAAAQsU/4bE4R8kqC2g/s1600/3-3.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">ლორდ ბრეგხემთან ერთად </span><span style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">XIX </span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">საუკუნის ცნობილი ფრანგი მწერალი პროსპერ
მერიმეც ითვლება კანის „აღმომჩენად“, რადგან 1858წ. მან ისტორიული ძეგლების ინსპექციისას
კანი და მისი შემოგარენი მიანახულა და მათი სილამაზე აღწერა. მერიმესთან ერთად სხვა
მწერლებმა და ცნობილმა მოღვაწეებმაც წვლილი შეიტანეს კანის სახლგანთქმულ კურორტად ქცევაში,
მათ შორის: გი დე მოპასანმა, სტეფან ლეჟარმა, ტოკევილმა... „პრინცები, პრინცები, ყველგან
პრინცები,“ – წერდა კანის შესახებ 1888წ. გი დე მოპასანი. ასეთი პოპულარული იყო უკვე </span><span style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">XIX </span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">საუკუნის ბოლოს ეს ადგილი. ამ დროიდან
კანი მხატვრების, მდიდარი ბანკირების, არისტოკრატების და შეძლებული ტურისტების დასვენების
უსაყვარლეს ადგილად იქცა. ორი სიტყვით ესაა
თანამედროვე კანის ისტორია.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8DdOPdVshpc/VLjUfq_nOoI/AAAAAAAAQsc/Esv6ArxLOII/s1600/3-4.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-8DdOPdVshpc/VLjUfq_nOoI/AAAAAAAAQsc/Esv6ArxLOII/s1600/3-4.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">დამატება მეორე – კანის გეოგრაფიული
მდებარეობა ფრანგული რივიერის სხვა ქალაქების მსგავსია: გრძელი სანაპირო ზოლი, მის
გასწვრივ ასეთივე გრძელი – მაღალი პალმებით დამშვენებული ბულვარი, ბულვარის ქალაქისკენა
მხარეს მდიდრული სასტუმროებითა და არანაკლებ მდიდრული კერძო ვილებით. სანაპიროს ერთ
ბოლოში პორტი, კაზინო, ბაღები, თანამედროვე მრავალსართულიანი საცხოვრებელი სახლები,
მეორე ბოლოში კი შევალიეს მთა, მთაზე მოკალათებული ციხესიმაგრე Castrum de Canois,
სიუკეს რკინის ნიღბის კოშკი, იმედის
ღვთისმშობლის (როგორი სახელია!) ეკლესია Notre-D</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;">â</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">me de l’Esperance, ცხენით ასასვლელად
განიერი კიბეებიანი პატარ–პატარა, ვიწრო ქუჩების მთელი ქსელი, ძალიან ფრანგული სახელებით:
მონ–შევალიე, სენ–ანტუანი, ბუშერი, სენ–დეზირე, კლემანსო, ტიბუ, ფორვილი... ასეთია
ამ ქალაქის ძველი ისტორიული ნაწილი, სიმშვიდით სოფელს რომ წააგავს.</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-language: IT; mso-no-proof: yes;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-T1KqbrtDUvU/VLjUsoEH2LI/AAAAAAAAQsk/ViZ7YwZ5H9c/s1600/3-6.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-T1KqbrtDUvU/VLjUsoEH2LI/AAAAAAAAQsk/ViZ7YwZ5H9c/s1600/3-6.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">რაც შეეხება კინოფესტივალსა და მის
გარშემო ატეხილ აჟიოტაჟს, ყველაფერი ზუსტად ისეა, როგორც წარმომედგინა. დასამატებელიც
არაფერია, ისე მსგავსებაა სარეკლამო ბუკლეტებსა და სატელევიზიო რეპორტაჟებიდან ცნობილ
კანთან: ხმაურიანი, მრავალ ენაზე მოსაუბრე, მრავალრიცხოვანი ტურისტების ჭრელი, შეუჩერებელი
ნაკადით კინოფესტივალების სასახლის Palais des Festivals წინ კინოხელოვანთა მიერ დატოვებული
ანაბეჭდების მოედანზე, თავისუფლების გამზირზე, კაშკაშა და მზის სხივებში განსაკუთრებული
სიმდიდრით მბზინავ კრუაზეტის ბულვარზე (Boulevard de la Croisette), სადაც ცნობილი
სახელების ქათქათა თეთრი სასტუმროები Majestic, Grand Hôtel, Marriott, MalMaison,
Carlton, Miramar, Martinez ჩამწკვრივებული. </span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-language: IT; mso-no-proof: yes;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-B4SBClAYBMM/VLjU3j8FbkI/AAAAAAAAQss/pMTqoaXR01w/s1600/3-7.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-B4SBClAYBMM/VLjU3j8FbkI/AAAAAAAAQss/pMTqoaXR01w/s1600/3-7.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">ყველაფერი ადგილზეა, მოლოდინი არ გაწბილდება,
კანის დასათვალიერებლად და დაუვიწყარი შთაბეჭდილებების მისაღებად სრულებით საკმარისი,
მაგრამ ცოტათი თუ აცდებით ტურისტულ მარშრუტებს
და ანტიბის ქუჩიდან მთისკენ, ქალაქის სიღრმისკენ გადაუხვევთ, სხვაგვარ კანსაც შეხვდებით.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">ასეთი „სხვაგვარი“ კანი სპეციალურად
არ გვიძებნია. რადგან ცოტა რამ ვიცოდი კანის გრან ჟასის – Cimetière du Grand Jas
- სასაფლაოზე, მისი ნახვა გადავწყვიტე. ვიცოდი, რომ სასაფლაო 1866 წლიდან არსებობს,
უზარმაზარია (ცნობარის მიხედვით, 9 ჰექტარი უჭირავს), უკვე ნაწილობრივ პარკად არის
ქცეული, ცნობილია თავისი ღირშესანიშნავი არქიტექტურითა და მდიდრული ქანდაკებებით. აქ
ბევრი გამოჩენილი და არც მაინცდამაინც ცნობილი ადამიანის განსასვენებელია: ფრანგი მწერლისა
და ლაჟვარდოვანი სანაპიროს მეხოტბის პროსპერ მერიმე, გერმანელი მწერლის თომას მანის
შვილი, ფიზოილოგიასა და მედიცინაში ნობელის პრემიის ლაურიატი, ბიოქიმიკოსი და მიკრობიოლოგი
ჟაკ მონო, რუსი იუველირი და ოჯახური ფირმისა და დინასტიის დამფუძვნებელი კარლ ფაბერჟე,
პაბლო პიკასოს პირველი ცოლი, რუსი ბალერინა ოლგა ხოხლოვა და ბევრი სხვა.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-PANLBIuwuF4/VLjVK16d5OI/AAAAAAAAQs0/jwIxLmtYWmc/s1600/3-8.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-PANLBIuwuF4/VLjVK16d5OI/AAAAAAAAQs0/jwIxLmtYWmc/s1600/3-8.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">სასაფლაოს მიგნება რთული აღმოჩნდა,
რადგან ტურისტულ რუკაზე ის დატანილი არ არის. ისევ (უკვე მერამდენჯერ!) ინტერნეტმა
გვიშველა. ამოკითხული მისამართით და კითხვა–კითხვით გავუყებით აღმართს, Avenue de
Grasse-ს. აქ, ლა ბოკას კვარტალში, სხვაგვარი კანი დაგვხვდა: საოცარი სიმშვიდე, მდიდრული,
სიმწვანეში ჩაფლილი, ძირითადად ორსართულიანი ვილები, ხეხილისა და ციტრუსების ბაღები,
გზისპირას ამოზრდილი ფერადი ყვავილები, ზღვიდან მონაბერი სიო, იშვიათი გამვლელი მოხუცი,
კარგად ჩაცმული მანდილოსნები. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">მაინც რა მრავალფეროვანია მებადურთა
ყოფილი პატარა სოფელი.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: right;">
საუკეთესო სურვილებით, თქვენი ვარდისფერი სპილო</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<o:p></o:p>Natia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-635826931508211487.post-19098776806752933282015-01-14T11:12:00.001+04:002015-01-14T11:12:18.828+04:00ღმერთო, ასე ნურასდროს დამამშევ!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NP5Z4YF3sG0/VLYTyuCfJwI/AAAAAAAAQqg/hTHrKzyO-x4/s1600/9717735-happy-multicultural-cartoon-kids-holding-a-happy-birthday-banner.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-NP5Z4YF3sG0/VLYTyuCfJwI/AAAAAAAAQqg/hTHrKzyO-x4/s1600/9717735-happy-multicultural-cartoon-kids-holding-a-happy-birthday-banner.jpg" height="236" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-indent: .5in;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">ამ ახალ წლებზე, სრულიად მოულოდნელედ
სულაც არასაახალწლო თემა გახდა ჩემთვის აქტუალური. არც მეტი არც ნაკლები, დაბადების
დღეზე უნდა მოვყვე რაღაც. აი, ისეთი ამბები, კარგი რომ გინდა გულით გააკეთო და პირიქით
გამოდის. მორალის და ეთიკის წესებით და არა მხოლოდ, ადამიანობითაც სწორად რომ მოიქცევი
და მაინც შენ ხარ დამნაშავე. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-indent: .5in;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">ერთი სიტყვით, განგებამ ასე ინება და
უფროსი მყავს ისეთი, რომელსაც განსაკუთრებულად უყვარს ტირამისუ. არა, კიდევ ბევრი რამე
უყვარს, მაგრამ რაც გაიგო რომ ტირამისუს გაკეთება მეხერხებოდა, მას მერე მისი ფანატი
გახდა და ყოველ დღე „მანამუსებდა“ ტირამისუზე ხანგრძლივი საუბრით და სევდიანი კვნესით.
ჰოდა, რადგანაც ზედმეტად მომთხოვნი უფროსების ზედმეტად წახალისება არ მიყვარს, ჩემი
დაბადების დღისთვის ორი კურდღლის დაჭერა განვიზრახე - თანამშრომლებისთვისაც მინდოდა
დამსახურებული პატივი მეცა და უფროსიც მესიამოვნებინა. დავფაცურდი და დილის თათბირზე
დიდი ლანგარი ტირამისუ და ლიქიორი მივიტანე, ვიფიქრე თათბირის მერე ყავას ყველა ერთად
დავლევთ-თქო. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-UYHCeDfgHdE/VLYT8037s4I/AAAAAAAAQqo/zg8BTZtYamo/s1600/download.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-UYHCeDfgHdE/VLYT8037s4I/AAAAAAAAQqo/zg8BTZtYamo/s1600/download.jpg" height="189" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-indent: .5in;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">შენც არ მომიკვდე - ჩემი ტირამისუ,
პირდაპირ პირად მაცივარში გაქანდა და ერთადერთი ადამიანის მიერ იქნა შთანთქმული, თან
„ეს რა ტირამიუსია!“ და „ეს რად ვარგა!“-ს შეძახილებით. შედეგად, თანამშრომლებიც ნაწყენი
დამრჩა და უფროსიც, რომელმაც ასეთი ოდენობის სუფთა ცხიმის ჭამის მერე (მოგეხსენებათ,
ტირამისუს კრემი ცარიელი ნაღებია) მთელი კვირა უნიტაზზე გაატარა. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-indent: .5in;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">წელს ყოფილმა სტუდენტებმა სურპრიზი
გამიკეთეს და ყველაზე მაგარი დაბადების დღე მომწყვეს - სამსახურში ტორტით, ფეიერვერკებით,
ფერად-ფერადი ბუშტებით და სიმღერით მომადგნენ.</span></span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 150%; text-indent: 0.5in;"><span style="color: #660000;"> საკუთარი თავის სიყვარულიგან გულაჩუყებულმა
ტორტი იქვე დავჭერი და ვინც გამახარა იმათვე ვაჭამე (თანამშრომლებთან ერთად აღნიშვნა
ცალკე მქონდა დაგეგმილი). უკვე რამდენიმე თვე გავიდა, მაგრამ დღემდე მაყვედრან, როგორ
არ წავართვი სტუდენტებს მათი მოტანილი ტორტი და ... არა, იმას კი არ მეუბნებიან სახლში
როგორ არ წაიღეო... ჩვენ როგორ არ გვაჭამეო და ალბათ ყველა ხვდებით „ჩვენში“ ერთადერთი,
მაგრამ სტატუსით გამორჩეული ადამიანი რომ იგულისხმება. „დაბადების დღის ტორტის შეთხვევამ“
ნათელი გახადა როგორი უზრდელი, თავნება, თავხედი და არადისციპლინერებული ვყოფილვარ
და უფროსების პატივისცემაც არ მეხერხება თურმე. რა ვიცი, მე ასე გავიზარდე: სტუმარს
ტკბილეული რომ მოაქვს, იქვე ვხსნი და ვუმასპინძლდები სახლში რაც მაქვს იმასთან ერთად.
ის ტორტი კაბინეტის კართან კი არ დამხვდა წარწერით, ძალიან რომ მიყვარს და ძალიან რომ
ვაფასებ იმ ადამიანებმა მომართვეს და სრულიად დამსახურებულადაც ჭამეს. სტუდენტი კიდევ,
ჩაგრული და საძულველი კლასის წარმომადგენელი არაა, ისეთივე სრულფასოვანი ადამიანია,
როგორც ლექტორი და იგივე მიპყრობას იმსახურებს.</span></span><span style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 150%; text-indent: 0.5in;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-jSAH7xL47m4/VLYUFU_zZdI/AAAAAAAAQqw/eKYJ9N3nRbI/s1600/download%2B(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-jSAH7xL47m4/VLYUFU_zZdI/AAAAAAAAQqw/eKYJ9N3nRbI/s1600/download%2B(1).jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-indent: .5in;">
<span style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 150%; text-indent: 0.5in;">რა ვქნა, ხასიათი მაქვს ასეთი უზნეო, ჩემს პატივისცემას დამსახურება უნდა... და, სულ ცოტა საახალწლო ისტორიაც რომ გამოვიდეს, პატივისცემის მოპოვებას სულ არ უწყობს ხელს უცხოელი კოლეგა ქართველ თანამშრომლებთან ერთად შობა-ახალი წლის აღნიშვნის სურვილით იტალიიდან საშობაო კულიჩს (პანეტონეს) რომ ათრევს, სამჯერ დარეკავს ყველანი ხომ ხართ ერთად რომ ვჭამოთო და მერე დანარჩენებთან ერთად ელოდება როდის ინებებს უფროსი მობრძანებას. უფროსი კი კულიჩს ტირამისუს გზას რომ გაუყენებს და კაბინეტში ჩაკეტილი დაბდღვნის უახლოეს გარემოცვასთან ერთად. არა, ვიტყუები, მდივნებს გამოუგზავნეს ისეთი სიფრიფანა ნაჭერი, ორს კი არა ერთს არ ეყო. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-indent: .5in;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 150%; text-indent: 0.5in;">რუსებს ანდაზა აქვთ ასეთი: წყალში რაც
ჩავარდა, დაკარგულიაო. ეტყობა ზოგიერთ სამსახურზეც ეს წესი მოქმედებს - სამსახურში
რასაც მოგიტანენ, გაჩუქებენ ან იყიდი და საკუთარი ნებით შემოიტან, ყველაფერი ერთი ადამიანის
საკუთრებაა. აბა, რისთვის გიხდიან, უკაცრავად, გიხდის (მერე რა, რომ ისიც ზუსტად შენნაირი
დაქირავებული მოხელეა) ხელფასს? - იქვე უნდა დახარჯო. რამე გაკლია? - სახლიდან მოიტანო.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-F5gTn8pXJBw/VLYU0Zf06YI/AAAAAAAAQq8/FfQt9pu7mZ0/s1600/14950462-little-girl-with-spoon-near-the-jam-jar-and-mouse-in-cartoon-style.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-F5gTn8pXJBw/VLYU0Zf06YI/AAAAAAAAQq8/FfQt9pu7mZ0/s1600/14950462-little-girl-with-spoon-near-the-jam-jar-and-mouse-in-cartoon-style.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-indent: .5in;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">არ ვიცი, თანამდებობა მოქმედებს ადამიანებზე
ასე თუ სხვა რამე ფაქტორი. ალბათ როცა სხვა
ღირსება და უპირატესობა არ გაქვს პრინციპის საკითხი ხდება, რომ საკუთარი აღმატებულების
დასამტკიცებლად სხვას წაართვა ლუკმა? თუ მარტივი სიხარბე მოქმედებს? რამე თუ ასე გიყვარს,
წადი შე დალოცვილო და იყიდე, რას ელოდები როდის მოგიტანს ვინმე? მე მხოლოდ ერთი შემიძლია ვთქვა: ღმერთო, ასე ნურასდროს
დამამშევ! <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-indent: .5in;">
<br /></div>
<br />
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right; text-indent: .5in;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">საუკეთესო სურვილებით, თქვენი მერი
პოპინსი</span><o:p></o:p></span></div>
Natia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-635826931508211487.post-22125812415034321512014-10-12T20:36:00.000+04:002014-10-12T20:36:57.762+04:00 ბავარიელების (და არა მხოლოდ მათი) საყვარელი Oktoberfest-ი<div class="MsoNormal">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: purple;">მუმია ბრუნდება<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: purple;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">კარგა ხნის შესვენების შემდეგ ბლოგს დავუბრუნდი და
აღმოვაჩინე, რომ აქაურობა თურმე ძალიანაც მომნატრებია</span><span style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: EN-US;">..</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">
<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: purple;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">ჩემი ხანგრძლივი </span><span style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: EN-US;">გადაკარგვის</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">
აქტივ-პასივი</span><span style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: EN-US;"> კი</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"> ასე გამოიყურება: <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: purple;">მოვიარე რამდენიმე საინტერესო ადგილი
(საწერ-მოსაყოლი შთაბეჭდილებები, იცოცხლე, იმდენია!);<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: purple;">მოვიმატე-მოვიკელი-დავიბრუნე რამდენიმე საძულველი
კგ (საკუთარ თავზე ახალი დიეტები გამოვცადე და მათი უშედეგობაც ვიწვნიე);<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: purple;">ავითვისე ახალ-ახალი რეცეპტები (დაწუნებულებს
სანაგვეზე გადავუძახე, მოწონებულები ავითვისე და შინაურ მენიუშიც შევიტანე);<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: purple;">რამდენიმე სახალისო ისტორიაც დავაგროვე (რომლებსაც,
რაღა თქმა უნდა, აქ გამოვფენ).<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: purple;">მოკლედ, ისევ აქ ვარ, ოღონდ ჭაღარა-ასაკ-
და,იმედია, ცოტა ჭკუამმომატებულიც. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: purple;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">ბავარიელების (და
არა მხოლოდ მათი) საყვარელი </span>Oktoberfest<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">-ი<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6oThOmWPOlQ/VDqsBzi1nMI/AAAAAAAAQVg/pC1RLjo_tl4/s1600/Oktoberfest-Impressionen.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-6oThOmWPOlQ/VDqsBzi1nMI/AAAAAAAAQVg/pC1RLjo_tl4/s1600/Oktoberfest-Impressionen.jpg" height="238" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="color: purple;">სულ რაღაც რამდენიმე დღის წინ დამთავრდა წლევანდელი ოქტობერფესტი,
რომელიც მსოფლიოში ყველაზე ხალხმრავალ დღესასწაულად ითვლება და გინესის რეკორდების
წიგნშიცაა შეტანილი (სტატისტიკა თუ არ გვატყუებს, მას ყოველწლიურად საშუალოდ ექვს
მილიონამდე მნახველი ჰყავს). <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="color: purple;">ოქტობერფესტის „დაბადების“
თარიღი ცნობილია: 1810 წლის 12 ოქტომბერი - იმხანად ბავარიის კრონპრინცის და
შემდგომში ბავარიის მეფე ლუდვიგ I-ისა და ტერეზა საქსონელ-ჰილდბურგჰაუზელის ქორწინების
დღე (სწორედ ამ უკანასკნელის სახელს ატარებს ოქტობერფესტის ჩატარების ადგილი - ქ.
მიუნხენის ცენტრში მდებარე Thereseinwiese, ანუ „ტერეზას მინდორი“). <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="color: purple;">ორსაუკუნოვანი არსებობის მანძილზე ოქტობერფესტს მძიმე წლებიც ახსოვს,
როცა სხვადასხვა ისტორიული მოვლენისა თუ ჟამიანობის გამო (ნაპოლეონის, ავსტრო-პრუსიის,
I და II მსოფლიო ომების, 1923-24 წლის ინფლაციის, აგრეთვე ქოლერის ეპიდემიის დროს)
მისი ჩატარებისთვის გულიანად დასვენების მოყვარულ გერმანელებსაც არ ეცალათ. თანდათანობით
დღესასწაულმა იერიც შეიცვალა, მისი აღნიშვნა ოქტომბრიდან სექტემბერში გადმოიტანეს,
თუმცა მიუხედავად ამისა, დღესასწაული ახლებურად არ „გადაუნათლავთ“. ჩვეულებრივ,
ოქტობერფესტი 16 დღეს გრძელდება და მისი ბოლო დღე ოქტომბრის პირველ კვირასდღეს
უნდა ემთხვეოდეს. მოგეხსენებათ, გერმანელებს სიზუსტე უყვართ და ეს მათ
დღესასწაულებშიც აისახება: მაგალითად, წლევანდელი ოქტობერფესტი 19 სექტემბერს დღის
12 საათზე გაიხსნა და 5 ოქტომბრის საღამოს 11 საათზე დამთავრდა. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-k2v-RkXkmOY/VDqsb_0V6yI/AAAAAAAAQVo/AWgvGoJsXEU/s1600/oktoberfest_banner1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-k2v-RkXkmOY/VDqsb_0V6yI/AAAAAAAAQVo/AWgvGoJsXEU/s1600/oktoberfest_banner1.jpg" height="145" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="color: purple;">ოქტობერფესტის აღნიშვნა იწყება ზარბაზნის თორმეტი გასროლითა და
მიუნხენის ქუჩებში საზეიმო მსვლელობით, რომელსაც წინ მიუნხენის სიმბოლო - ცხენზე
ამხედრებული და შავ-ყვითელ ტანისამოსში გამოწყობილი გოგონა მიუძღვის ზანზალაკით ხელში. მას უკან მიუნხენის ბურგომისტრის
ეტლი, ლუდის კასრებით დატვირთული ურმები, ლუდსახარშების მესვეურები, ტრადიციულ
ეროვნულ კოსტუმებში გამოწყობილი მუსიკოსები, მსახიობები და ამ მსვლელობის ჭრელა-ჭრულა
მონაწილეები მოჰყვება. პროცესია ყოველთვის ერთიდაიგივე ექვსკილომეტრიანი მარშრუტით, ქალაქის ძველი ქუჩების გავლით,
ოქტობერფესტის ჩატარების ადგილისკენ მიემართება, სადაც უზარმაზარ ტერიტორიაზე
მიუნხენის ლუდსახარშების კარვებია გაშლილი. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">ზუსტად 12 საათზე მიუნხენის ბურგომისტრი ამ დღესასწაულისთვის
სპეციალურად დამზადებული მუქი ლუდის, „ოქტობერფესტბიერის“ კასრს ხსნის (ამ კასრს
რამდენი სხვა მოჰყვება, ვინ იცის!) შეძახილით „</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-style: italic;">O’zapft is!“ (ბავარ. „გახსნილია“). </span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">პირველი საცობის სიმბოლური ამოგდება იმის ნიშანია, რომ ამიერიდან
ლუდის კარვების სტუმრებისთვის ლუდის ჩამოსხმა ნებადართულია.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-mG8InCNaG_g/VDqs3udV0nI/AAAAAAAAQVw/8QzwLpqZ0yw/s1600/reinheitsgebot_zps6744ed6c.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-mG8InCNaG_g/VDqs3udV0nI/AAAAAAAAQVw/8QzwLpqZ0yw/s1600/reinheitsgebot_zps6744ed6c.jpeg" height="256" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="color: purple;">სხვათა შორის, ტრადიციის მიხედვით, ამ დღესასწაულზე მხოლოდ და მხოლოდ
ადგილობრივი ლუდი ისმება, რომელიც მოხარშულია 1516 წელს მიღებული „ლუდის სიწმინდის
შესახებ“ კანონის წესების დაცვით. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;"><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">ორიოდე სიტყვა ამ კანონის (</span></i><span class="unicodeaudiolink"><i><span lang="DE" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: DE;"><span style="text-decoration: none;">Reinheitsgebot</span></span></i></span><span class="unicodeaudiolink"><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">) </span></i></span><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">შესახებ: შუა საუკუნეების ლუდსახარშებში,
სასმელისთვის სპეციფიკური გემოს მინიჭებისთვის მასში საეჭვო „ინგრედიენტებს“
უმატებდნენ: დიდი პოპულარობით სარგებლობდა ხარის ნაღველი, სხვადასხვა მათრობელა
ბალახბულახისა თუ მუხის ფოთლების ნაყენი, ფისი და ხანდახან სიკვდილით დასჯილი
ადამიანების დაფქული ძვლებიც კი! ცხადია, ლუდის ამგვარი შემადგენლობა მის
მოყვარულებში უქეიფობას, მოწამვლას და ხანდახან მათ საიქიოს გასტუმრებასაც
იწვევდა. ერთხელაც პედანტმა გერმანელებმა ამ
უწესობის აღკვეთა გადაწყვიტეს და 1516 წლის 23 აპრილს შესაბამისი კანონიც
გამოუშვეს (თუმცა ამის მცდელობა მანამდეც, მე-14 საუკუნეშიც ყოფილა, როცა
ტიურინგიის ქალაქ ერფურტში შემოიღეს ლუდის ხარშვის წესები. ამ წესების მიხედვით კონკრეტული
ინგრედიენტების გამოყენება დაიშვებოდა).
ამ საყოველთაო კანონის მიხედვით, რომელსაც „ლუდის სიწმინდის მცნებასაც“
უწოდებენ, ლუდის ხარშვისას ნებადართულია
მხოლოდ და მხოლოდ ქერის, სვიისა და წყლის გამოყენება (მოგვიანებით, ამ
შემადგენლობაში კანონიერ ადგილს მეოთხე და ბოლო ინგრედიენტიც - საფუარი დაიკავებს).<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="color: purple;">ოქტობერფესტის მთავარი პერსონაჟები ლუდი და მისი დამამზადებლები არიან
- „დიდი მიუნხენელი ექვსეული“, ანუ მიუნხენის მთავარი ლუდსახარშები: <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;"><span lang="RU" style="font-family: "Sylfaen","serif";">Hacker-Pschorr</span><span style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: EN-US;"> - </span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">ამ ლუდსახარშის ისტორია მე-14
საუკუნეში იწყება. 1820 წელს ის წამყვანი
ლუდსახარში გახდა, როცა მას სათავეში „მიუნხენის ლუდის მწამოებლების მეფე“, იოზეფ
პშორი ჩაუდგა. </span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-MZcKFZrQ0Go/VDqtJMExsfI/AAAAAAAAQV4/k8uXFcMvNrQ/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-MZcKFZrQ0Go/VDqtJMExsfI/AAAAAAAAQV4/k8uXFcMvNrQ/s1600/images.jpg" height="176" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="RU" style="font-family: Sylfaen, serif;"><span lang="GEO/KAT"><span style="color: purple;">Hofbräu</span></span></span><span lang="RU" style="color: purple; font-family: Sylfaen, serif;"> </span><span lang="GEO/KAT" style="color: purple; font-family: Sylfaen, serif;">-
ბავარიის ჰერცოგმა ვილჰელმ V-მ 1589 წელს დააფუძნა და ცხადია, ეს ლუდსახარში დიდი
პრივილეგიებითაც სარგებლობდა: ჯერ ერთი, ბავარიელ დიდებულებს ლუდით ამარაგებდა და
მეორეც, ბავარიის ფარგლებს გარეთ ლუდის „ექსპორტის“ უფლებაც ჰქონდა. სხვათა შორის, ამ ლუდის რესტორანი </span><span lang="GEO/KAT" style="color: purple;">Hofbräuhaus</span><span lang="GEO/KAT" style="color: purple; font-family: Sylfaen, serif;">-ს იმითაცაა ცნობილი, რომ ნაცისტების საყვარელი ადგილი
გახლდათ და სწორედ აქ, 1920 წელს ადოლფ ჰიტლერმა პირველად გააჟღერა თავისი პარტიის
სამოქმედო პროგრამა. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="RU" style="font-family: Sylfaen, serif;"><span lang="GEO/KAT" style="text-decoration: none;"><span style="color: purple;">Spaten-Franziskaner-Bräu</span></span></span><span lang="GEO/KAT" style="color: purple; font-family: Sylfaen, serif;">
- </span><span lang="GEO/KAT" style="color: purple; font-family: Sylfaen, serif;">ამ ლუდსახარშის შესახებ
ისტორიული ცნობები 1397 წელს გვხვდება, როცა ქალაქ მიუნხენის „გადასახადების
რეესტრში“ მოხსენიებულია მისი პატრონი ჰანს ველზერი. ამ ლუდის სამარკო ნიშანი
ნიჩაბია, რომელსაც ორმაგი მნიშვნელობა აქვს: ჯერ ერთი, ის ლუდსახარშის ერთ-ერთი
მეპატრონის გვართან, შპატთანაა დაკავშირებული (Spatt გერმანულად „ნიჩაბს“ ნიშნავს)
და მეორეც, ნიჩაბი ლუდის ხარშვის ოსტატობის ერთ-ერთი საყოველთაოდ მიღებული
სიმბოლოა.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xlI6VR51PB8/VDqrgK27bnI/AAAAAAAAQVY/AgQ7XY5P45M/s1600/M%C3%BCnchen%2B26.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-xlI6VR51PB8/VDqrgK27bnI/AAAAAAAAQVY/AgQ7XY5P45M/s1600/M%C3%BCnchen%2B26.jpg" height="320" width="225" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">Augustiner-Bräu
-</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> დოკუმენტური წყაროების თანახმად, ეს მიუნხენის
უძველესი ლუდსახარშია, რომელიც ავგუსტინელთა ორდენის ბერებმა 1328 წელს დააფუძნეს.
ამ მარკის ლუდის გატანა ბავარიიდან გერმანიის სხვა რეგიონებში ძალიან შეზღუდული
ოდენობით ხდება და ისიც, მხოლოდ ბარებსა და რესტორნებში გასაყიდად. ეს ერთადერთი ლუდსახარშია,
რომელმაც დღემდე შეინარჩუნა ლუდის მუხის კასრებში შენახვის უძველესი ტრადიცია.
გარდა ამისა, ითვლება, რომ ამ ლუდის განსაკუთრებული გემო 230 მეტრის სიღრმეზე
არსებული წყაროს წყლის დამსახურებაა.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">Paulanerbräu</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> - ესეც ბერების, მაგრამ ამჯერად მინიმთა
(გერმანულად, პაულანერთა) ორდენის ბერების დამსახურებაა, რომლებმაც ლუდის ხარშვას
ხელი 1634 წელს მიჰყვეს. თავიდან ბერების სიამოვნებისა და მოთხოვნილების
დასაკმაყოფილებლად შექმნილი სასმელი დღეს 16 სახის ლუდს ითვლის (ღია, მუქი,
მაგარი, ხორბლის, ოქტობერფესტის, უალკოჰოლო და ა.შ.). <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">Löwenbräu</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> - ეს ლუდსახარში 1383 წლიდან არსებობს. მისი სახელი
და სამარკო ნიშანი მისი შემქნელის დუქანის სახელწოდებიდან „Zum </span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">Löwe</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">n“ (</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">Löwe - გერმ. „ლომი“)
მომდინარეობს. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">ოქტობერფესტზე
ძალიან ბევრის თქმა შეიძლება, თუმცა სხვის მონათხრობს საკუთარი თვალით ნახვა ჯობია
- ლუდის მოყვარულებს ლუდის უზარმაზარი არჩევანი, გემრიელი მისაყოლებელი კერძები და „გურმანული სიამოვნება“ ელით, თუმცა
აქ სხვებიც არ მოიწყენენ: „ტერეზას მინდორზე“ უამრავი, ყველანაირ გემოვნებაზე
გათვლილი</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> ატრაქციონი და მათ
შორის, გერმანელების (და ჩემიც!) საყვარელი კეგლბანებია მოწყობილი. წადით, იხილეთ</span><span style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-size: 10.0pt;">,</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> ისიამოვნეთ</span><span style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> და…</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> როგორც გერმანელები
იტყვიან,</span><span style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"> Prost!<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div align="right" class="MsoNormal" style="text-align: right;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><span style="color: purple;">საუკეთესო სურვილებით, თქვენი დეიდა პოლი</span><o:p></o:p></span></div>
Natia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-635826931508211487.post-72176347703334540672014-04-26T11:23:00.002+04:002014-04-26T11:23:47.387+04:00რატომ არ მომწონს არაფერი ქართული<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-cutwDNOqQM8/U1teiNU0IGI/AAAAAAAAOZQ/oUXPnIBc2ZE/s1600/the-expendables-3-10817-p-1380101003-970-75.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-cutwDNOqQM8/U1teiNU0IGI/AAAAAAAAOZQ/oUXPnIBc2ZE/s1600/the-expendables-3-10817-p-1380101003-970-75.jpg" height="223" width="400" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">ამას წინათ სამსახურში
მისაყვედურეს, რა პრეტენზიული ხარ, შენს მოსაწონს ვერავინ ვერაფერს აკეთებსო</span><span style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">, </span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">მას მერე რაც მარგარინში ჩაჭიპჭიპებული ხაჭაპური და
სოდაში დარბილებული ხორცისგან გადაფუებული ქაბაბი დავიწუნე.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">როგორ გეკადრებათ? ძალიანაც
მომწოს ინდური სანელებლები, ესპანური ფეხსაცმელი, ფრანგული კოსმეტიკა, ბერძნული ფორთოხლები,
მეიერის ლიმონები ... კიდევ ათასი რამ და უფრო მეტიც, ძალიან მიჭირს აღიარება და ამერიკული
ბოევიკებიც კი. არა, ბოევიკი კი არ მიყვარს, მაგრამ ამ დასაქცევ ამერიკელებს ასეთი
წესი აქვთ, ხელს რასაც კი კიდებენ, ყველაფერს სუპერხარისხიანად აკეთებენ - ჯანმრთელობისათვის
ცალსახად მავნე და სრულიად უხარისხო პროდუქტებისგან დამზადებული „კოკა-კოლისა“ და „მაკდონალდსის“
ჰამბურგერების ჩათვლით. ჰოდა, ყველაფერ ცუდში რომ მაგათ ვბაძავთ, ხომ შეიძლება რამე
კარგიც ვისწავლოთ?<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-osK0H1ELxz8/U1teqqvcsxI/AAAAAAAAOZY/NJoLfsdYEpk/s1600/IMG_20140420_124446.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #660000;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-osK0H1ELxz8/U1teqqvcsxI/AAAAAAAAOZY/NJoLfsdYEpk/s1600/IMG_20140420_124446.jpg" height="239" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">ეს ყველაფერი კი იმან
გამახსენა, რომ ამ აღდგომას რაღაც ქართული ფირმის მიერ სათუთად დაფასოებულმა და სრულიად
ამაყი წარწერის „ნატურალური პროდუქის“ მქონე კვერცხების საღებავის დანახვამ ჩემში ქართული
პროდუქტის მიმართ კარგახანია მიძინებული პატრიოტიზმი გააღვიძა და გახარებულმა ვიყიდე.
კარგით, გამოვტყდები. მარტო პატრიოტიზმის ბრალი არ იყო - უცხოური და თანაც ფერად-ფერადი
საღებავი ვერსად ვნახე (როგორც ჩანს ჩვენს სუპერ-ჰიპერ-მინი მარკეტებსაც პატრიოტიზმის
ან „ამას თუ არ გაასაღებთ, დაგერხევათ“-ს შემოტევა ქონდათ და მხოლოდ ზემოხსენებული
საღებავი იყო გაყიდვაში), ენდროს ჩეჩქვა კი დამეზარა და ჯანდაბას, ვცდი-თქო ვიფიქრე.
განა საღებავისთვის რა უნდა ექნათ? პირველი აღფრთოვანება უკანა გვერდზე გაკეთებულმა
აშკარად ყაირათიანი დიასახლისის მიერ შედგენილმა მოხმარების წესებმა გამოიწვია. „ჩაყარეთ
საღებავი 1-1,5 წყალში“, ეს ერთი ან ერთი მთელი ხუთი ვედრო იყო თუ ლიტრა ამაზე არაფერს
გვეუბნებოდნენ, აშკარაა რომ მილიგრამი ვერ იქნებოდა და ალბათ მაინც ლისტრს გულისხმობდნენ
მაგრამ საინტერესოა კვერცხის ღებვის ქართული ისტერიის კვალობაზე რამდენი კვერცხი უნდა
ჩაეტიოს 1 ლიტრ წყალში? სამი? ხუთი? აღარ ვამბობ იმას, რომ „პატიოსან“ საღებავს ყოველთვის
აწერია რამდენი კვერცხის შესაღებადაა გათვლილი. გავხსენი. მიუხედავად დაპირებისა, რომ
ენდროს და ხახვის ნაფცქვენის ნარევი უნდა ყოფილიო, ენდრო არსად ჩანდა. მაინც ჩავყარე
წყალში და იქვე მივხვდი რომ წითელ ან წითლის რომელიმე სპექტრის კვერცხებზე ოცნებაც უნდა დამევიწყებინა. ერთი კი ვიფიქრე, დედაჩემს
დავურეკავ, ენდრო წამომიღოს-თქო, მაგრამ სიჯიუტემ მძლია და კვერცხები წყალში ჩავალაგე....<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">დაპირებული 20 წუთი ხარშვის
ნაცვლად, საათი და ოცი წუთის მერე ქვაბიდან ისეთი რძიანი შოკოლადისფერის კვერცხები
ამოვალაგე... თბილისელი გოგოების 80 პროცენტი ასეთ რუჯისთვის კაცს მოკლავს. აქედან
კი ის მორალი, რომ ქართულმა ბიზნესმა თავისი დევიზი: „ბიჭო, რომ იცოდე სამი (ოთხი,
ათი...) წლის წინ რა ფულს ვშოულობდი?!“ კიდევ ერთხელ გაამართლა. წელს ხომ გაყიდეს ნაგავი
და მომავალ წელს რომ მათ საღებავს არავინ გაეკარება, ეგ ვის ადარდებს. საოცარი ნიჭი
გვაქს ხვალინდელ დღეზე არ ვიფირქოთ. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-sEoZZSfTaxc/U1te6rbR6CI/AAAAAAAAOZg/dwp_co68iYU/s1600/502816f219.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-sEoZZSfTaxc/U1te6rbR6CI/AAAAAAAAOZg/dwp_co68iYU/s1600/502816f219.jpg" height="193" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">რამდენიმე წლის წინ ერთმა
დიდმა სამშენებლო კომპანიამ ერთ რაჭველ გლეხთან ხე-ტყის სახარაჩოე მასალაზე სამ მილიონიანი
კონტრაქტი გააფორმა. ბედნიერ გლეხს წინა შეკვეთიდან შემორჩენილი 20 ათასის დრო და ჟამისაგან
და უქმად გდებისაგან დამპალი ფიცარი ქონდა შემორჩენილი, აბა, როგორ იზარალებდა და პირველივე
მანქანით გაუგზავნა კონტრაქტორს. ალბათ თავადაც ხვდებით რომ შეკვეთა გაუუქმეს. ჭკვიანმა
ბიზნესმენმა წლების წინ ნაზარალები 20 ათასის გამო 3 მილიონი დაკარგა. თუმცა, რა გასაკვირია,
ჩვენ ხომ იმ ქვეყანაში ვცხოვრობთ სადაც ხელოსნების ერთადერთი საამაყო თემაა, ვის რა
გაუფუჭეს. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">ზედიზედ ათი წელი, ყოველ
აღდგომაზე ვაკეთებდი ხაჭოს პასკას, ზედიზედ ათი წელის მიწევდა სირბილი ხაჭოს შესარჩევად.
ერთხელ არ ყოფილა რომ წლიდან წლამდე მიეღწია უკვე შერჩეულს. ჯერ „ნიკორას“ ასაწონი
მომწონდა - აღარ აქვთ, მერე „ეკო-ფულის“ 0%-იანი - აშკარად სხვანაირია, მერე „ქობულეთის“
- გააფუჭეს... აღარ ვლაპარაკობ რომ ნამდვილი კარაქის შოვნა ფანტასტიკის სფეროდ იქცა.
თუ არ გჯერათ, იყიდეთ თუნდაც ყველაზე ძვირიანი კარაქი, დააგდეთ ცხელ ტაფაზე და მთელ
სახლში მარგარინის სუნი თუ არ დატრიალდა ბოდიშს მოვიხდი და ამ პოსტს წავშლი. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div align="right" class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">საუკეთესო სურვილებით,
თქვენი მერი პოპინსი</span><o:p></o:p></span></div>
Natia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-635826931508211487.post-69651094225522365032014-01-28T20:42:00.002+04:002014-01-28T20:42:22.318+04:00მოგზაურობა II – Nice - Caucade - რუსული კვალი<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NrzQZh4WonM/UufcscJsMvI/AAAAAAAANdM/expwzQZ6ADs/s1600/2-1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-NrzQZh4WonM/UufcscJsMvI/AAAAAAAANdM/expwzQZ6ADs/s1600/2-1.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">ამ ისტორიას დაახლოებით
ასორმოცდაათწლიანი ხანგრძლივობა აქვს, თუმცა ზუსტად არის ცნობილი წელიწადის დრო და თარიღიც კი: 1852 წლის 26 ოქტომბერს რუსეთის იმდროისათვის
უკვე გარდაცვლილი მეფის ნიკოლოზ-</span><span style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US;">I</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">-ის
მეუღლემ, ალექსანდრა ფიოდოროვნამ იყიდა ნიცის აღმოსავლეთ ნაწილში - ვილფრანშის ყურეში
მიწა. მას მერე ნიცა რუსული საიმპერატორო ოჯახისა და ინტელიგენციის დასვენების საყვარელ ადგილად იქცა
და რუსულმა კოლონიამ დაიწყო ზრდა. თუ იმასაც დავუმატებთ, რომ იმ ეპოქაში ნიცაში ტუბერკულოზის
სამკურნალოდ ჩამოდიოდნენ, ხოლო ეს დაავადება განუკურნებელ და ქრონიკულ სენად ითვლებოდა,
გასაგები ხდება ლაჟვარდოვანი სანაპიროს აგრერიგად სწრაფად გავრცელებული პოპულარობა.
1917 წლის ოქტომბრის რევოლუციის შემდეგ კი ე.წ. „თეთრი“ ემიგრანტებისა და მათი ოჯახის
წევრების მეშვეობით ნიცაში რუსების რაოდენობამ 5 000-ზე მეტს მიაღწია. მიუხედავად
იმისა, რომ II მსოფლიო ომის დროს ემიგრანტების დიდმა ნაკადმა ნიცა დატოვა და კიდევ
ერთხელ, ამჯერად ამერიკაში, წავიდა რუსული კვალი ნიცაში ახლაც არსებობს, თუმცა კი ისიც
თანდათან უფრო მქრქალი ხდება და დავიწყების ფარდა ეფარება. ყოველშემთხვევაში, მე ასე
მომეჩვენა.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Hi0bHrhldHs/Uufc0duxnsI/AAAAAAAANdU/wEzVbvJzoAI/s1600/2-2.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Hi0bHrhldHs/Uufc0duxnsI/AAAAAAAANdU/wEzVbvJzoAI/s1600/2-2.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">კიდევ ცოტა ისტორია:
აღმავლობის ხანა „რუსული“ ნიცისათვის მე-19 საუკუნის დასასრული და მე-20-ს პირველი
ათწლეული იყო. ამაზე მეტყველებს ქალაქის ცენტრში ცარევიჩის ბულვარზე (დიახ, ქუჩის სახელწოდება
ასე ჟღერს - Boulevard du Tzarewich) აღმართული წმ. ნიკოლოზის მართლმადიდებლური რუსული
ეკლესია, რომელიც რუსეთის საზღვრებს გარეთ აგებულ ყველაზე ლამაზ ტაძრად ითვლება და
გარეგნულად ძალიან ჰგავს მოსკოვში წითელ მოედანზე აგებულ ტაძარს. ამ მშენებლობას ტრაგიკული
წინაპირობა ჰქონდა: 1865 წლის 12 აპრილს ნიცაში ტუბერკულოზური მენინგიტისაგან გარდაიცვალა
რუსეთის სამეფო ტახტის მემკვიდრე, ალექსანდრე II -ის უფროსი ვაჟიშვილი და ტახტის მემკვიდრე,
21 წლის ნიკოლოზი, რომლის მოსახსენიებლად ჯერ 1868 წელს სამრეკლო, ხოლო 1903-12წწ.
ეკლესია აშენდა. სხვათაშორის, ამ ტაძრის კურთხევასა და გახსნაში მონაწილეობა რუსეთის
იმდროინდელმა და ამავე დროს უკანასკნელმა მეფემ ნიკოლოზ II -მ მიიღო, რომელსაც სახელი
სწორედ ამ ახალგაზრდობაში გარდაცვლილი ბიძის საპატივცემულოდ ერგო. </span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-fareast-language: IT; mso-no-proof: yes;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-n7EKVRx36tQ/Uufc-vLZh2I/AAAAAAAANdc/FbW2r6qCtTE/s1600/2-3.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-n7EKVRx36tQ/Uufc-vLZh2I/AAAAAAAANdc/FbW2r6qCtTE/s1600/2-3.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">ეკლესია შიგნიდანაც ძალიან
ლამაზია - ლურჯი ფერის თაღი ოქროსფერი მზითა და ვარსკვლავებით არის მორთული. ამჟამადაც
მოქმედია, წირვა აქ კვირაში სამჯერ სრულდება, რუსულ ენაზე. როგორი უცნაურიც უნდა იყოს,
ლაჟვარდოვან სანაპიროზე მოგზაურობის განმავლობაში პირველი ქართველი აქ შეგვხვდა, თბილისელი
გოგონა, რომელიც ამ ეკლესიაში მსახურობს და ჩვენი საუბრის გაგონებისას გამოგველაპარაკა.
ქართულის გაგონებას ნიცაში, რუსულ ეკლესიაში არ ველოდი, თავიდან დავიბენი კიდეც. მართლაც
რომ „სადაურსა სად წაიყვან“...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RSXxmEvU6Gc/UufdFee5M8I/AAAAAAAANdk/GnmBNXGsF7o/s1600/2-4.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-RSXxmEvU6Gc/UufdFee5M8I/AAAAAAAANdk/GnmBNXGsF7o/s1600/2-4.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">კიდევ ერთი ემოციურად
მსგავსი შეხვედრა გველოდა, რომელიც წინასწარ არ გვქონდა დაგეგმილი. საქმე იმაშია, რომ
როგორც ჩემი ჩემთან სიარულით მრავალნატანჯი და დამცინის, მე კრიპტებისა და სასაფლაოების
ქვების „დიდი მოყვარული“ ვარ. ანუ ყველგან (თითქმის ყველგან) სადაც ჩავსულვარ, ცნობილი
ადამიანების საფლავების მონახულებისაკენ მიმიწევს გული. მთლად ვერ დავეთანხმები, მაგრამ
უარყოფაც არ გამომივა, რადგან ხმელთაშუაზღვისპირეთშიც იგივე გავაკეთე: ჯერ კანის გრან
ჟასის სასაფლაოზე მოვისურვე წასვლა, ხოლო როცა ზღვისპირა ქალაქებში ყოველდღიური მოგზაურობებისაგან
დაღლილებმა ნიცაში „მშვიდი“ დღის გატარება გადავწყვიტეთ, აქაური სასაფლაოს სტუმრობა
მოვინდომე.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VsaC8VU6cZs/UufdOcfbO-I/AAAAAAAANds/8mNob2FXxDo/s1600/2-5.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-VsaC8VU6cZs/UufdOcfbO-I/AAAAAAAANds/8mNob2FXxDo/s1600/2-5.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">ამ დროისათვის ნიცაში
ყველა ტურისტული, და არამარტო ტურისტული, მარშრუტი უკვე რამდენჯერმე მოვლილი და მეტ-ნაკლებად
შესწავლილი გვქონდა და ქალაქსაც საკმარისად ვიცნობდით,რომ აეროპორტისაკენ, ქალაქის
ცოტათი მოშორებულ უბანში, მთაზე განლაგებული კოკადის სასაფლაოს რუსული ნაწილი - Cimetière
russe de Caucade - მოგვეძებნა. სასაფლაოს შესახებ ინტერნეტში ამოკითხული და ჩარჩენილი
ფაქტებიც მახსოვდა: ნიცის დასავლეთ გარეუბანში სასაფლაოს რუსული ნაწილი 1867 წლიდან
არსებობს და აქ 3000-ზე მეტი ემიგრანტის საფლავია, ძირითადად თავად-აზნაურების, მათი
ოჯახის წევრების, სხვადასხვა ომში სხვადასხვა მახარეს მებრძოლი უმაღლესი წოდების მხედართმთავრების
- რუსეთის არმიის გენერლებისა და პოლკოვნიკების, სინოდის წევრების, რუსეთის იმპერიის
მინისტრების, საზოგადო მოღვაწეების, ჟურნალისტების და, ინტერნეტის სტატიას თუ დავუჯერებთ,
მათ შორის წერეთლებისა და შერვაშიძეების საგვარეულო საფლავებიც უნდა ყოფილიყო. არაფერი
პირადი - ნათესავი და ახლობელი ამ სასაფლაოზე არავინ მეგულებოდა, მაგრამ ნახვა მაინც
მინდოდა. ოღონდ არ ველოდი, სასაფლაოს მოძებნა რთული რომ აღმოჩნდებოდა.</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-fareast-language: IT; mso-no-proof: yes;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-fclnLaxbaMw/UufdYQc8RUI/AAAAAAAANd0/rQF1-dDTIuk/s1600/2-6.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-fclnLaxbaMw/UufdYQc8RUI/AAAAAAAANd0/rQF1-dDTIuk/s1600/2-6.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">სირთულე პირველი: რადგან
რუკაზე სასაფლაოს ადგილმდებარეობა ვერ დავადგინეთ, სასტუმროს პორტიეს ვთხოვეთ დახმარება.
აღმოჩნდა, რომ ასეთი სასაფლაოს არსებობის შესახებ ქალაქის ცენტრში განლაგებული და საკმარისად
ფეშენებელური სასტუმროს მრავალ ენაზე მოლაპარაკე და ნიცაში რამდენიმე წლის მანძილზე
მცხოვრებმა პერსონალმა არაფერი იცოდა. თუმცა პრობლემა Google -ში შესვლით ადვილად გადაიჭრა.
მივიღეთ რუკა, რომელზეც ადგილი და მისამართი კი იყო აღნიშნეული, მაგრამ მისკენ მიმავალი
ქუჩების სახელები - არა.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">სირთულე მეორე: ძველი
სასაფლაო, თანამოსახელე მოედანზე ქალაქის გარეუბანში მდებარეობს, ამიტომ გზას ადგილობრივი
მოსახლე თუ მიგასწავლის.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">სირთულე მესამე: აქ მილიონზე
მეტი საფლავია. მივაგნებდით კი მის პატარა, სიძველის გამო, შესაძლებელია, მიტოვებულ
რუსულ ნაწილს, სადაც ცნობილ რუსებს შორის ჩვენი თამამემამულეთა საფლავებია გაბნეული?
ეს საკითხი ყველაზე მეტად მაღელვებდა, რადგან კანში ანალოგიური მიზეზით სასაფლაოზე
ასულებს სრული გაწბილება გველოდა, როცა აღმოჩნდა, რომ კონკრეტული საფლავის მოსაძებნად
ქუჩა (დიახ, ქუჩა) და ნომერი უნდა გვცოდნოდა. <o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_iEuJKfSWJA/Uufdhx3iupI/AAAAAAAANd8/Cdn2sV3dF3o/s1600/2-7.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-_iEuJKfSWJA/Uufdhx3iupI/AAAAAAAANd8/Cdn2sV3dF3o/s1600/2-7.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">ასე რომ კოკადის სასაფლაოსაკენ
მიმავალებს ეს მწარე გამოცდილება განწყობას ოპტიმისტურს სულაც არ გვიქმნიდა. ამ ყველაფერს
ერთი „პატარა“ პრობლემა ემეტებოდა, ამ დროისათვის პროვანსის სხვადასხვა ქალაქებში მოგზაურობისა
და ხეტიალისას ფეხით იმდენი კილომეტრის გავლა მოგვიხდა, რომ ამჯერად მთაზე უშედეგოდ
ასვლის პერსპექტივა წინასწარ გვზარავდა. ამიტომ სასაფლაოს მონახულება დილით, შედარებით
დასვენებულები, ნავიგატორით და რუკით შეიარაღებულები, აღმართ-აღმართ, სვენებ-სვენებით,
კითხვა-კითხვით გავეშურეთ.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">გაგვიმართლა, ამინდი
შესანიშნავი, მზიანი იდგა. სასაფლაოს ძირითადი ნაწილი, ჩვენი მოლოდინისამებრ, უზარმაზარი
აღმოჩნდა, მაგრამ კანისაგან განსხვავებით, რუსული ნაწილი განცალკევებულად, შედარებით
მაღლა მთის ფერდობზე მდებარეობდა. ჩვენს გარდა, კატა დასეირნობდა საფლავებს შორის,
ნიავი უბერავდა და ზღვის სურნელი მოჰქონდა, საოცარი სიმშვიდე იდგა, ისეთი, როგორც უნდა
იყოს სასაფლაოზე. საფლავებიც მოვლილი და არმიტოვებული ჩანდა.</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-fareast-language: IT; mso-no-proof: yes;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-39s5lKAXJtM/UufdrLYjDjI/AAAAAAAANeE/3GNlTpPjZqM/s1600/2-8.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-39s5lKAXJtM/UufdrLYjDjI/AAAAAAAANeE/3GNlTpPjZqM/s1600/2-8.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">ამჯერად სრულიად დავიკმაყოფილე
ცნობისმოყვარეობა როცა ინტერნეტით ამოკითხული სახელების უმეტესობა მოვძებნეთ - რუსული
სიმპერატორო არმიის „თეთრი“ გენერლის ნიკოლაი იუდენიჩის (და მისი მეუღლის), დოლგორუკოვების,
გაგარინების, ობოლენსკების, ვოლკონსკების, რაევსკების... საფლავები თეთრი ჯვრებით,
მტირალი ქალებისა და ანგელოზების ქანდაკებებით, ძველრუსული დამწერლობით გაკეთებული
ეპიტაფიებით. ამ საფლავებს შორის მართლაც იყვნენ ქართველები: წერეთლების საგვარეულო
საფლავი, რომელზეც პრინცებად და პრინცესებად </span><span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;"> </span><span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">წოდებული ამ გვარის სხვადასხვა დროსა და ასაკში გარდაცვლილი
ორივე სქესის რამდენიმე სახელია ამოკვეთილი და პრინცესა ანია შერვაშიძის საფლავი.</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">ძალიან დამწყდა გული,
საქართველოდან მიწა რომ არ მქონდა წამოღებული.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: right;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">საუკეთესო სურვილებით, თქვენი ვარდისფერი სპილო</span></div>
Natia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-635826931508211487.post-59103224504422680882013-12-31T20:15:00.005+04:002013-12-31T20:15:56.804+04:00გილოცავთ ახალ წელს!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-x9TzrWZ0Q2s/UsLtccaIfgI/AAAAAAAANRc/WXrtBm5UGnU/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="252" src="http://3.bp.blogspot.com/-x9TzrWZ0Q2s/UsLtccaIfgI/AAAAAAAANRc/WXrtBm5UGnU/s400/images.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Natia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-635826931508211487.post-34320881245129264242013-12-28T09:18:00.000+04:002013-12-28T09:18:02.601+04:00გოზინაყის ალტერნატივა - ფსტის კაკლის ხრაშუნა<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<b><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">ფსტის კაკლის მარილიანი
ხრაშუნა (ბრიტლი)<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">ცოტაოდენი ზეთი,
1 ჭ შაქარი, ½ ჭ სიმინდის სიროპი (შეგიძლიათ შეცვალოთ თაფლით ან ნებისმიერი სიროპით),
1 ჭ უმარილო, წვრილად დაჭრილი ფსტის კაკალი (ფისტაშკა), 1 ს/კ კარაქი, 1 ჩ/კ მარილი,
3/2 ჩ/კ სოდა, ცოტაოდენი ზღვის მარილი<o:p></o:p></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jebvFlt_hdw/Urf-MwX5NcI/AAAAAAAANQ0/H7KWSKtjtxQ/s1600/salted-pistachio-brittle-940x600.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="204" src="http://4.bp.blogspot.com/-jebvFlt_hdw/Urf-MwX5NcI/AAAAAAAANQ0/H7KWSKtjtxQ/s320/salted-pistachio-brittle-940x600.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">დაფა ან საცხობი ფირფიტა დავზეთოთ ან დავასველოთ. გადავდოთ
გვერდზე. საშუალო ზომის სქელძირიან ქვაბში ერთმანეთში ავურიოტ შაქარი, 3 ს/კ წყალი და სიმინდის სიროპი. შემოვდგათ საშუალო
ცეცხლზე და ვურიოთ სანამ შაქარი არ გადნება. ვადუღოთ 3-4 წუთის განმავლობაში. დავუმატოთ
ფსტის კაკალი, კარაქი და მარილი და კარგად მოვურიოთ. გავაგრძელოთ მორევა კიდევ 3-4
წუთის განმავლობაში სანამ სიროპი ქარვისფერი არ გახდება. დავუმატოთ სოდა და მოვურიოთ
ენერგიულად - სიროპი აქაფდება. აგრევე გადმოვდგათ ცეცხლიდან და დავასხათ წინასწარ გამზადებულ
დაცხიმულ დაფაზე. მოვასწოროთ დაცხიმული ნიჩბით ან კოვზის ზურგით, მოვაფრქვიოთ ცოტაოდენი
ზღვის მარილი და გავაგრილოთ. ინახება 1 კვირის განმავლობაში.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">საუკეთესო სურვილებით, თქვენი მერი პოპინსი</span><o:p></o:p></span></div>
Natia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-635826931508211487.post-7053971313210104022013-12-27T11:03:00.000+04:002013-12-27T11:03:17.375+04:00გოზინაყის ალტერნატივა - არაქისის ხრაშუნა<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<b><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">არაქისის ხრაშუნა (ბრიტლი)<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">მარტა სტიუარტის რეცეპტებიდან<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">3 ჭ შაქარი, 1 ჭ
სიმინდის სიროპი (შეგიძლიათ შეცვალოთ თაფლით ან ნებისმიერი სხვა სიროპით), ½ ჭ წყალი,
4 ½ ჭ კანგაცლილი და ახალმოხალული არაქისი, 4 ს/კ კარაქი, 2 პაკეტი ვანილის შაქარი
ან 2 ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი, 2 ჩ/კ სოდა, ცოტაოდენი ზეთი<o:p></o:p></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-SC6SEPpLgHM/UrfwzN_6sTI/AAAAAAAANQk/yM3SKF9LsKs/s1600/1034_recipe_brittle_xl.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-SC6SEPpLgHM/UrfwzN_6sTI/AAAAAAAANQk/yM3SKF9LsKs/s320/1034_recipe_brittle_xl.jpg" width="256" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">საცხობ ფირფიტას ან დაფას წავუსვათ ზეთი ან დავასველოთ.
სქელძირიან ტაფაში ერთმანეთში ავურიოთ შაქარი, წყალი და სიროპი. თავსახური დავახურიოთ,
მაღალ ცეცხლზე წამოვადუღოთ და ვხარშოთ დაახლოებით 5 წუთი. მოვურიოთ და რაფის გვერდებზე
შერჩენილი შაქარი სველი ნიჩბით ჩამოვფხიკოთ. მერე ტაფას თავსახური მოვხადოთ და ცეცხლი
დავიყვანოთ საშუალომდე. ვადუღოთ კიდევ 1 ან 2 წუთი. დავუმატოთ არაქისი და ვურიოთ რკინის
კოვზით კიდევ 13-18 წუთი, სანამ კარამელი მუქი ოქროსფერი არ გახდება. გადმოვდგათ ცეცხლიდან
და მსყისვე დავუმატოთ ვანილი, კარაქი (ოთახის ტემპერატურის) და სოდა. ვურიოთ სანამ
კარაქი არ გადნება. სიროპი სოდის დამატების მერე ქაფად იქცევა. დავასხათ ზეთწასმულ
დაფაზე და გავაბრტყელოთ ზეთწასმული ნიჩბით ან კოვზის სურგით. გავაციოთ მინიმუმ 1 საათის
განმავლობაში. დავამტვრიოთ და მივირთვათ. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">საუკეთესო სურვილებით, თქვენი მერი პოპინსი</span><o:p></o:p></span></div>
Natia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-635826931508211487.post-21268083758652698952013-12-23T11:28:00.002+04:002013-12-23T11:28:59.373+04:00გოზინაყის ალტერნატივა - გოგრის თესლის ხრაშუნა<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-lpsW1TdBUqQ/Urfl7oDVP0I/AAAAAAAANQE/mARjQzVD5F8/s1600/14143_honey_nut_brittle_600.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-lpsW1TdBUqQ/Urfl7oDVP0I/AAAAAAAANQE/mARjQzVD5F8/s320/14143_honey_nut_brittle_600.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">პრინციპში არც არავინ მიშლის და მხოლოდ ტრადიციაა, მაგრამ
ჩემი ნება რომ იყოს გოზინაყს მხოლოდ საახალწლოდ კი არა წელწადის 365 დღე ვაკნატუნებდი.
ამიტომ რაღა გასაკვირია, რომ ახალი წლის მოახლოებასთან
ერთად ნიგვზის დათეთრება-დაჭრასა და თაფლში ამოვლების სამზადისს შევუდექი. თუმცა, ამჯერად
კრეატიულობა მომეძალა და დავფიქრდი: რა იქნება ნიგვზის გარდა თხილის გოზინაყიც რომ
შევქმნა-მეთქი? ხომ იცით, რაც მეტი - მით უკეთესი. თანაც, აბა, ვის არ უყვარს გრილიაჟი?
მერე გადავწყვიტე, კიდევ უფრო განსხვავებული გემოსთვის თხილს თაფლის ნაცვლად კარამელში
ამოვავლებ-თქო და სრულიად ამერიკული და უგემრიელესი „ბრიტლები“ ანუ ხრაშუნებიც გამახსენდა,
რომლებიც ძალიან მარტივად კეთდება და კარგი გემოც აქვს. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-YosQIlWlhU8/Urfl_pyU9sI/AAAAAAAANQM/JONY7USD6Eo/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/-YosQIlWlhU8/Urfl_pyU9sI/AAAAAAAANQM/JONY7USD6Eo/s320/images.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">მით უმეტეს, რომ ბრიტლი ნებისმიერი კაკლისგან თუ მასთან
მიმსგავსებული „ნივთიერებისგან“ შეგიძიათ დაამზადოთ. თხილს, ნიგოზს, პეკანს, მაკადამიას,
ფსტის კაკალს, გოგრის თესლს, არაქისს, კეშიუს, ქიშმიშს, სეზამის და მზესუმზირის თესლს
კარამელში, თაფლში, სიმინდის სიროპში, ნუგასა თუ ირისში ავლებენ და სხვადასხვა სანელებლებთან
ერთად, თქვენ წარმოიდგინეთ და წიწაკასა და მარილსაც კი უმატებენ. ერთი სიტყვით, ჩემსავით
კაკლის მოყვარული თუ ხართ, ექსპერიმენტები შეგიძლიათ უსასრულოთ ატაროთ. დღეს კი ელტონ
ბრაუნის <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<b><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">გოგრის თესლის ბრიტლი<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">1 ჩ/კ ზეთი და ცოტა
კიდევ, 200 გრ გოგრის დარჩეული თესლი, ½ ჩ/კ
დაფქული წითელი წიწაკა (ან თქვენი გემოვნებით), ½ ჩ/კ დაფქული დარიჩინი, ½ ჩ/კ მარილი,
620 გრ შაქარი, 340 მლ წყალი<o:p></o:p></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-iuDh4rY60eU/UrfmJzxYgqI/AAAAAAAANQU/2b8hgfjbkNE/s1600/pumpkin-seed-brittle-646.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="227" src="http://1.bp.blogspot.com/-iuDh4rY60eU/UrfmJzxYgqI/AAAAAAAANQU/2b8hgfjbkNE/s320/pumpkin-seed-brittle-646.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">გოგრის თესლი და ზეთი მოვათავსოთ საშუალო ზომის სქელძირიან
ტაფაზე და შემოვდგათ საშუალოზე ოდნავ მაღალ ცეცხლზე. ვხალოთ დაახლოებით 4-5 წუთის განმავლობაში.
თან ვურიოთ. გადავიტანოთ ჯამში. დავუმატოთ წიწაკა, დარიჩინი და მარილი და კარგად მოვურიოთ.
დაფას ან საცხობ ფირფიტას წავუსვათ ზეთი ან დავასველოთ. სქელძირიანი ტაფა შემოვდგათ
მაღალ ცეცხლზე და ჩავყაროთ შაქარი და ჩავასხათ წყალი. წამოვადუღოთ და შიგადაშიგ ვურიოთ.
სიროპი როგორც კი ადუღდება, ნუღარ მოვურევთ, ტაფას თავსახური დავახუროთ და ვხარშოთ
3 წუთის განმავლობაში. 3 წუთსი შემდეგ ტაფას თავსახური მოვხადოთ, ცეცხლს დავუწიოთ მინიმუმამდე
და დაახლოებით 15-20 წუთი ვხარშოთ სანამ სიროპი
ღია ქარვისფერი არ გახდება. გადმოვდგათ ცეცხლიდან და დავუმატოთ მოხალული და შესუნელებული
გოგრის თესლი. მოვურიოთ კარგად. კარამელი ძალიან სწრაფად ცივდება, ამიტომ ჩვენც სწრაფად
უნდა ვიმქომედოთ: ბრიტლი ცხიმწასმულ დაფაზე ან საცხობ ფირფიტაზე დავასხათ და ზეთწასმული
ნიჩბით გოზინაყივით დავაბრტყელოთ. ბოლომდე გავაგრილოთ (დაახლოებით 30 წუთი) და დავამტვრიოთ.
ინახება 2 კვირა.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">საუკეთესო სურვილებით, თქვენი მერი პოპინსი</span><o:p></o:p></span></div>
Natia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-635826931508211487.post-19295834848253416632013-12-21T20:14:00.002+04:002013-12-21T20:14:23.995+04:00ერთი მოგზაურობის დღიური <div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-43yslyrmhpA/UrW7uk7PnPI/AAAAAAAANO0/v-HZY4MbVDs/s1600/1-1a.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-43yslyrmhpA/UrW7uk7PnPI/AAAAAAAANO0/v-HZY4MbVDs/s400/1-1a.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">ყველაფერი წინასწარ დიდი ხნით ადრე
იყო დაგეგმილი, მაგრამ მაინც ამავე დროს ცოტათი მოულოდნელი. უცნაური და ჯადოსნური მოგზაურობა
აღმოჩნდა, რადგან სუსხიანი და თოვლიანი გაზაფხულის შუაგულში ხმელთაშუაზღვისპირეთის
მარადმწვანე ზეთისხილით, ციტრუსებით, სხვადასხვაგვარი ყვავილებით, მრავალრიცხოვანი
სუნებით და ეთერზეთებით შეზავებულ გარემოში ამოვყავით თავი.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">ზღაპრული მოგზაურობა ზღაპრულ მხარეში
- ფრანგულ რივიერაზე - ლაჟვარდოვან სანაპიროზე - Côte-d’Azur -ში, მთელი რვა დღით.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">სახელწოდება Côte-d’Azur - ეკუთვნის
ფრანგ პოეტ სტეფან ლიეჟერს, ხმელთაშუაზღვისპირეთის კვალობაზე არც ისე დიდი ფართობი
უკავია, ჩრდილოეთიდან ზღვისპირა ალპებით არის მოსაზღვრული, აღმოსავლეთით - იტალიით,
დასავლეთით - ფრანგული დეპარტამენტი - ვარით. შერქმეული სახელი ზუსტად შეესაბამება
აქაურობას, როგორც ერთ-ერთ გზისმკვლევში ამოვიკითხე „ამ მხარეს ზღაპრული ალქიმია“ აქვს.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">ევროპაში ერთთვიანი მოგზაურობიდან
თბილისში დაბრუნებულს, როგორც შორეულ ქვეყნებში ნამყოფსა და გამოცდილ მოგზაურს ეკითხებიან,
ოჯახის წევრებმა ისეთი შეკითხვა დამისვეს: „ნანახი ქალაქებიდან კიდევ ერთხელ დაბრუნებას
სად ვისურვებდი?“ პასუხზე ბევრიც არ მიფიქრია, კინოფილმ „რომაული არდადეგების“ ოდრი
ჰეპბერნის გმირის მსგავსად, ვუპასუხე: „ნიცაში, რა თქმა უნდა, ნიცაში“, თუმცა ჩემივე
ნათქვამს დავუმატე:“...და კიდევ ... ყველგან ლაჟვარდოვან სანაპიროზე“.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">ასეთია ეს მხარე, ერთხელ ნახვა საკმარისი
არ არის და სულერთია, რომ ყველა „მნიშვნელოვან“ და ცნობილ ადგილას უკვე ნამყოფი ხარ,
უკვე გაიჩინე „საყვარელი“ ადგილები და ქუჩები, ტურისტის კვალობაზე კარგადაც შეისწავლე
ისინი, რომ სხვა ქვეყნებშიც უამრავი რამ გაქვს სანახავი, მაინც... გინდა დაბრუნება,
ბევრჯერ, წელიწადის ნებისმიერ დროს, ნებისმიერ ასაკში, ნებისმიერი ხანგრძლივობით...<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">მაშ ასე, თქვენს წინაშეა მოგზაურის
დღიური, რომელიც დავალაგე არა ქალაქების (თუნდაც
ღირებულების ან ჩემზე დატოვებული შთაბეჭდილებების სიძლიერის მიხედვით), არამედ
ქრონოლოგიურად, მათი ნახვის თანმიმდევრობის მიხედვით, რადგან უპირატესობის მინიჭება
რომელიმე მათგანისათვის არ მინდოდა, არც ერთისათვის... გარდა ნიცასი...<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: AcadNusx; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"> </span><b><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: center;">
<b><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">მოგზაურობა
I – Nice - “მშვენიერი ნიცა“<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QMyBw8qwyJY/UrW8QsqQ97I/AAAAAAAANO8/HBZy_yIo9AY/s1600/1-2.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-QMyBw8qwyJY/UrW8QsqQ97I/AAAAAAAANO8/HBZy_yIo9AY/s400/1-2.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">თუმცა
პირველი შთაბეჭდილება ნიცაზე სხვაგვარი იყო.
ვერ ვიტყვი, რომ ხანგრძლივი ან დამღლელი მგზავრობის შემდეგ (ფრენა სულ საათნახევარი
გაგრძელდა) ნიცის აეროპორტში დავეშვით. რამდენიმე ქვეყანას გადავუფრინეთ, საფრანგეთის
ალპების თავზე მოგვიწია მგზავრობა. მიუხედავად იმისა, რომ ილუმინატორში ყურებისაგან
ლამის კისერი მომეღრიცა, ვერაფერი დავინახე ნისლისა და ღრუბლების გარდა - ევროპაში
ზოგან თოვდა, ზოგანაც - წვიმდა. ნიცაშიც ცუდი ამინდი დაგვხვდა: წვიმდა და ციოდა, არადა,
ფრანგული ამინდის პროგნოზის მიხედვით, დღე მზიანი უნდა ყოფილიყო. სხვათაშორის, სხვა
ქვეყნების მეტეო-სამსახურის არ ვიცი, ფრანგული კი ქართულივითაა, „დაწევის რეჟიმში“, პოსტ-ფაქტუმ ემთხვევა რეალობას. ასეა
თუ ისე, ნიცაში წვიმდა, აეროდრომზე ქარიც უბერავდა, შთაბეჭდილება იქნებოდა, რომ ამინდი
(უფრო სწორად, უამნიდობა) გერმანიიდან თან
წამოგვყვა. ჩვენი თვითმფრინავის მგზავრებმა მოიწყინეს, უკმაყოფილება შეეტყოთ,
მათი უმრავლესობა ხომ შეძლებული გერმანელი პენსიონრები იყვნენ, რომლებმაც სამშობლოს
სუსხს თავი გამოარიდეს და დასასვენებლად „თბილ“ მხარეს მიაშურეს.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fUhPhZIMqY0/UrW8Z-zYvrI/AAAAAAAANPE/Ty_0B2VToFk/s1600/1-3.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-fUhPhZIMqY0/UrW8Z-zYvrI/AAAAAAAANPE/Ty_0B2VToFk/s400/1-3.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">ჩემ
დას ყველაფერი წინასწარ დაწყობილ-დალაგებული ჰქონდა: სასტუმრო შეკვეთილი, რუკა და უკან
დასაბრუნებელი ბილეთები - ნაყიდი; იცოდა, რომელი ავტობუსით უნდა გვემგზავრა, რომელ
გაჩერებაზე ჩავსულიყავით, ავტობუსის ბილეთების ფასი და ისიც, როგორ და სად უნდა „დაგვეკომპოსტებინა“
ეს ბილეთები. მოკლედ, სანატრელი მეგზური მყავდა და, იმასაც თუ დავუმატებთ, რომ სურვილების
ასრულებაზე იყო „დადარაჯებული“, - მეფესავით, უფრო სწორად, დედოფალივით დასვენება მელოდა.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">წვიმასა
და სიცივეში მივაღწიეთ სასტუმრომდე, მაგრამ ნომერში რა გაგვაძლებინებდა, ერთი სული
მქონდა, ქალაქი გვენახა.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-zphXN19n_nM/UrW8liwHSgI/AAAAAAAANPM/X4llyOr7iFc/s1600/1-4.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-zphXN19n_nM/UrW8liwHSgI/AAAAAAAANPM/X4llyOr7iFc/s400/1-4.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">ნიცა
ფრანგული რივიერის ყველაზე მსხვილი ქალაქია და ამ მხარის დედაქალაქად ითვლება, მაგრამ
საბოლოოდ ფრანგული იგი მხოლოდ 1860 წლიდან გახდა, როცა გაერთიანების გზაზე დამდგარმა
იტალიამ ნაპოლეონ-III-ისაგან დახმარებისადმი მადლობის ნიშნად, ნიცის საგრაფო საფრანგეთს
გადასცა. მანამდე კი ვინ არ პატრონობდა ქალაქს: ლიგურიელები, ბერძნები, რომაელები,
ტამპლიერები (რომლებმაც, სხვათაშორის, 1135წ. ნიცაში ევროპაში ერთ-ერთი პირველი ჰოსპიტალიც
კი გახსნეს). ნიცა იყო თავისუფალი პორტიც და სხვადასხვა დროს შედიოდა გენუის, პროვანსის
და სავოის სამთავროთა შემადგენლობაშიც. ამ ყველაფერმა გავლენა მოახდინა ქალაქის არქიტექტურაზე.
თუ დავუმატებთ იმასაც, რომ ბევრი ცნობილი ადამიანი ყოფილა, ზოგ შემთხვევაში კი უცხოვრია
ნიცაში და თითოეულმა მათგანმა გარკვეული კვალი დატოვა ზოგჯერ აშენებული სახლისა თუ
სასახლის, ზოგჯერ - ქალაქისათვის ნაჩუქარი ხელოვნების საკუთარი ქმნილებების სახით,
რამაც გაამდიდრა და მრავალფეროვანი გახადა აქაური არქიტექტურაცა და მუზეუმებიც. თავს
ვერ შევიკავებ და ჩამოვთვლი ზოგიერთ ცნობილ ნიცაში ნამყოფ ადამიანს: მხატვრები - კორო,
დელაკრუა, ენგრი, მონე, მატისი, პიკასო, რენუარი, ლეჟე, ტულუზ-ლოტრეკი, შაგალი, უტრილი,
დეგა; მწერლები - ბალზაკი, მერიმე, დიუმა (მამაც და შვილიც), ფლობერი, მოპასანი, ვერლენი,
ბოდლერი, მონტენი, ძმები გონკურები, ვალერი, მეტერლინკი, ტოლსტოი; სამხედრო გენერლები
- მასენა, გარიბალდი და სხვა.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Qy4EHqdct6o/UrW8utqovsI/AAAAAAAANPU/pD4HF_Njp0I/s1600/1-7.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-Qy4EHqdct6o/UrW8utqovsI/AAAAAAAANPU/pD4HF_Njp0I/s400/1-7.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">ნიცის
ყველაზე ცნობადი ხედი ქალაქის დასავლეთ ნაწილში აღმართული მთიდან იშლება - ანგელოზების
ყურეზე და ინგლისის სანაპიროზე, რომელზეც „Belle Epoque“ -სათვის დამახასიათებელი,
1912 წელს აშენებული ნეგრესკოს სასტუმრო - Hôtel Negresco - დგას. ნეგრესკოს გვერდს
უმშვენებს ბულვარზე ჩამწკვრივებული ასეთივე მდიდრული სასტუმროების რიგი - ვესტმინსტერი,
რუაიალი, ხმელთაშუაზღვისპირეთის სასახლე. კაზინოები, მუზეუმები... რამდენიმე კილომეტრიანი
ინგლისის სანაპირო - Promenade des Anglais - რომელიც აღმოსავლეთისაკენ არანაკლებად
გრძელ ამერიკის სანაპიროში - Quai des Etats –Unis გადადის, მას კი პორტის უბანი და
ბორონის მთა მოჰყვება.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5oROn7Gr-wo/UrW85Hbj3jI/AAAAAAAANPc/e1nsTSASXs0/s1600/1-5.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-5oROn7Gr-wo/UrW85Hbj3jI/AAAAAAAANPc/e1nsTSASXs0/s400/1-5.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">როგორც
ყველა ძველ ქალაქს, ნიცასაც აქვს ისტორიული ცენტრი - ძველი ქალაქი - Vieille Ville
- ვიწრო, მიხეულ-მოხვეული ქუჩების ლაბირინთით, ყვავილების ბაზრით</span><span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> </span><span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Curs Salea -ზე, რომლის სიღრმეში გენუური სტილის
ქალაქის რატუშა, ზღვის სანაპიროსთან გამყოფად კი საგამოფენო გალერეის - Ponchettes
- რიგია გაჭიმული. ძველი ქალაქი პორტისაკენ უხვევს და ამ მოსახვევში მთაზე სასახლის
- Château - და რომაელების კასტრუმის, ბერძნების აკროპოლის, შუასაუკუნეების პროვანსის
გრაფების და არაგონის მეფეების დროინდელი ციხესიმაგრის ნანგრევებია.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">როცა
უცხო ადგილზე ხვდები, გარკვეული დრო ზედაპირული ორიენტაციისათვის გჭირდება იმისათვის,
რომ შემდეგ უკვე რუკის მეშვეობით ან კითხვა-კითხვით მოახერხო გაგნება, მაგრამ თუ ქალაქში
რამდენიმე დღე გაატარე და, პრაქტიკულად, ყველა მეტ-ნაკლებად მნიშვნელოვანი ადგილი მოიარე,
რუკაშიც აღარ იყურები, თავისუფლად პოულობ გზას და ბოლოსდაბოლოს საყვარელი ადგილიც გიჩნდება,
სადაც ისევ და ისევ ცდილობ მოხვედრას. ჩვენც გაგვიჩნდა ნიცაში „საყვარელი ადგილი“,
რომელსაც ქალაქში ხეტიალისას ან სასტუმროში დაბრუნებისას ვერაფრით ავუქცევდით გვერდს,
ადგილი, რომელსაც დღეში რამდენჯერმე ვსტუმრობდით, რადგან ისეთ მარშრუტებს ვარჩევდით,
რომელიც აუცილებლად ამ მოედანზე გაივლიდა. ეს ადგილი მასენას მოედანი იყო - </span><span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Place Masséna</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">.</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DdBXqD7gJhY/UrW9HrQOYMI/AAAAAAAANPk/ukM_W8YMNDw/s1600/1-8.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-DdBXqD7gJhY/UrW9HrQOYMI/AAAAAAAANPk/ukM_W8YMNDw/s400/1-8.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">ნიცის მკვიდრის, </span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">შემდგომში ნაპოლეონ -</span><span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">I</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> -ის
მარშლის, იტალიური, შვეიცარული, რუსული და ავსტრიული კამპანიების მონაწილის, პარიზის
ტრიუმფალური თაღის სვეტზე ამოკვეთილი გმირის სახელს - ჟან-ანდრე მასენას სახელობის
მოედანი, რომლის საკმარისად დიდი სივრცე პერიმეტრზე მოწითალო-აგურისფერი სამ-ოთხსართულიანი
სახლებით არის გარშემორტყმული. სახლების პირველი სართულები არკადებსა და გალერეებს
უჭირავთ, ქვაფენილი კი უცნაურად, ცოტათი ირიბკიდეებიანი შავ-თეთრი ფილებით, კუბოკრულად
არის გაწყობილი. მოედნის ზღვისკენ მიმართულ ბოლოში ნეპტუნის, ჩემი აზრით, საკმაოდ უგემოვნო
თეთრქანდაკებიანი შადრევანია, რომლის ფონზეც ასე უყვართ სამახსოვრო სურათების გადაღება
ტურისტებს. თითქოს ერთი მოედნისათვის საკმარისი არ არის, ცენტრში ვერცხლისფერ ბოძებზე
დღის სინათლეზე თეთრი ფერის მუხლებზე დამჯდარი ადამიანების ქანდაკებებია ცისკენ აღმართული.
ღამით ეს ქანდაკებები სხვადასხვა ფერის სინათლეს ასხივებს, ამგვარად მოედანზე შვიდი
სხვადასხვა ფერის უზარმაზარი ლამპიონის ასოციაცია იქმნება. მოედანს ურთიერთმკვეთ დიამეტრზე
ტრამვაის ხაზები სერავს, რომელზეც თანამედროვე
ფორმის ვერცხლისფერი ვაგონები მისრიალებს - ერთობ სიურეალისტური სურათი იქმნება, მაგრამ
რატომღაც სწორედ ეს მოედანი მხიბლავდა და მიზიდავდა. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-WiwlsN6gNDU/UrW9RUApiLI/AAAAAAAANPs/76CQ1rgA9WQ/s1600/1-9.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-WiwlsN6gNDU/UrW9RUApiLI/AAAAAAAANPs/76CQ1rgA9WQ/s400/1-9.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">თუმცა
ნიცაში კიდევ ბევრი რამ არის სანახავი. იმ შემთხვევაშიც კი, თუ იაპონელი ტურისტივით,</span><span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> </span><span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">ქალაქის დასათვალიერებლად ორიოდე საათი გაქვს და
მხოლოდ ინგლისის სანაპიროზე ჩასეირნებას ასწრებ, ქალაქის ხიბლს აქაც შეიგრძნობ. თუ
ბედმა გაგიღიმა და ის უცნაური ვარდისფერი ნისლიც ნახე, რომელიც უღრუბლო მზიანი ამინდის
მიუხედავად მოლოდნელად ჩნდება ხან ზღვის, ხანაც ქალაქის სხვადასხვა უბნის თავზე, აუცილებლად
შეიგრძნობ იგივეს, რასაც, ალბათ, გრძნობდნენ ისინი, ვინც აქ ისევ და ისევ, </span><span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> </span><span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">მრავალჯერ ბრუნდებოდა თავისი</span><span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> </span><span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">შედევრების შესაქმნელად. ნიცაში ამ</span><span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> </span><span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">უკვდავ პალიტრას ხომ თვითონ ბუნება ქმნის. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: Sylfaen, serif;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: right;">
<span style="font-family: Sylfaen, serif;"><span style="line-height: 18px;">საუკეთესო სურვილებით, თქვენი ვარდისფერი სპილო</span></span></div>
Natia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-635826931508211487.post-60314221750490586392013-12-19T14:30:00.000+04:002013-12-19T14:30:06.279+04:00ხილის წვენის ხიზილალა<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-A9-jxRglaw4/UrLIoW8IqLI/AAAAAAAANNk/PArIXOeU9oo/s1600/3155408076_a3f4c9e8a3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-A9-jxRglaw4/UrLIoW8IqLI/AAAAAAAANNk/PArIXOeU9oo/s320/3155408076_a3f4c9e8a3.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">ჭამა-სმის პროცესი უკვე კარგახანია გაცილდა უბრალოდ
შიმშილის გრძნობის დაკმაყოფილების ცერემონიის ფარგლებს და გართობისა და სანახაობის
ერთ-ერთ სახეობად იქცა. თავად განსაჯეთ, სად ერთ სნიკერსს უბრალოდ რომ შესანსლავ და
სად - შუაზე რომ გაყოფ და მეგობართან ერთად ყავას მიატან სასიამოვნო საუბრის ფონზე.
აღარ ვლაპარაკობ სტუმრების გასაოცებლად და თავისმოსაწონებლად გამოჭრილ-გამოკვეთილ სტაფილოს
გვირილებზე, პამიდვრისა და ბოლოკის ვარდებზე და ა.შ. ან სამასკაციანი ქორწილისთვის
სრულიადსანათესაოს მრავალსაათშრომაჩაყრილ ფიგურულად დაკეცილ ქაღალდის ხელსახოცებზე.
<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">თუმცა, სხვების გაოცებაზე მნიშვნელოვანი, საკუთარი გართობაა.
მერწმუნეთ, საჭმელი ათასჯერ უფრო გემრიელი გამოდის, როცა კეთების პროცესი მკეთებელს
სიამოვნებას ანიჭებს. საჭმლის მომზადების პროცესით ხალისი კი ყველაზე კარგად მოლეკულური
გასტრონომიის რეცეპტების გამოცდისას გამოდის: მინიმალური შრომა, ცოტაოდენი ჯადოქრობა
(ანუ ქიმიის ცოდნა) და უჩვეულო შედეგი. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">მოლეკულური გასტრონომიის ფრანგი მამამთავრის, ერვე თისის
შოკოლადის შანტილი ადრე უკვე ვცადეთ, დღეს კი ხილის წვენის (ან ნებისმიერი ბოსტნეულის
წვენის) ხიზილალის დრო დადგა, რომლის მომზადებისათვისაც აუცილებლად დაგწირდებათ: ენთუზიაზმი,
20 მილიგრამიანი შპრიცი, ქაფქირი, ნატრიუმის ალგინატი და კალციუმის ქლორიდი. ხიზილალას
აგარ-აგარითაც აკეთებენ, მაგრამ, მერწმუნეთ, აგარაგარის შოვნა ჩვენში პრაქტიკულად შეუძლებელია.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">ხილის ან ბოსტნეულის წვენის ხიზილალას სხვადასხვა კერძებისა
და დესერტების გასაფორმებლად იყენებენ. მოკლედ:<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<b><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">გრეიპფრუტის წვენის
ხიზილალა<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">265 მლ წითელი გრეიპფრუტის
წვენი; 530 მლ ცივი წყალი, 1 გრ ნატრიუმის ალგინატი, 3 გრ კალციუმის ქლორიდი<o:p></o:p></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">1 ეტაპი - საშუალო ზომის ჯამში ჩავასხათ ცივი წყალი
და გადავდგათ გვერდზე. ბოლოში დაგვწირდება.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">2 ეტაპი - უფრო დიდი ზომის ჯამში ერთმანეთში გადავურიოთ
ნატრიუმის ალგინატი და ნახევარი ხილის წვენი. ვურიოთ სანამ ალგინატი ბოლომდე არ გაიხსნება.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7VMV4m25UL4/UrLJOzoByiI/AAAAAAAANNs/MrZaGhZN38o/s1600/3155405362_95e27259af.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-7VMV4m25UL4/UrLJOzoByiI/AAAAAAAANNs/MrZaGhZN38o/s400/3155405362_95e27259af.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">3 ეტაპი - ბლენდერით ჩავათქვიფოთ დარჩენილი ხილის წვენი.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-IOy5_KOJMDs/UrLJaGiAzOI/AAAAAAAANN0/Yut_ok8BJAA/s1600/3154569161_4a761fa32c.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-IOy5_KOJMDs/UrLJaGiAzOI/AAAAAAAANN0/Yut_ok8BJAA/s400/3154569161_4a761fa32c.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">4 ეტაპი - გადავწუროთ ახალ ჯამში და გავაჩეროთ.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-o-2XspFBKu4/UrLJk8dwTbI/AAAAAAAANN8/bR_Xtz7c7oc/s1600/3155405660_f5d24e3e9a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-o-2XspFBKu4/UrLJk8dwTbI/AAAAAAAANN8/bR_Xtz7c7oc/s400/3155405660_f5d24e3e9a.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">5 ეტაპი - 530 მლ წყალში გავხსნათ კალციუმის ქლორიდი.
მივაქციოთ ყურადღება რომ გაიხსნას ბოლომდე.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ireXfIZAAGY/UrLJu_qJszI/AAAAAAAANOE/XMtm-rsx-PY/s1600/3154569477_c08ebe9100.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-ireXfIZAAGY/UrLJu_qJszI/AAAAAAAANOE/XMtm-rsx-PY/s400/3154569477_c08ebe9100.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">6 ეტაპი - შპრიცი ავასოთ სესქელებული, წებოვანი წვენით.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Lj1Y8oIuDew/UrLJ2bnLMII/AAAAAAAANOM/Jye3qBO-ifc/s1600/3154569693_6ddb5144bd.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-Lj1Y8oIuDew/UrLJ2bnLMII/AAAAAAAANOM/Jye3qBO-ifc/s400/3154569693_6ddb5144bd.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">7 ეტაპი - წვენი წვეთ-წვეთობით ნელ-ნელა ჩავასხათ კალციუმის
ქლორიდის ხსნარში. ხიზილალის ზომა შეგიძლიათ წვეთის მოცულობით დაარეგულიროთ, რაც უფრო
დიდია წვეთი, მით უფრო მსუქანია ხიზილალის მარცვალი.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xHr12mgGHxU/UrLKBOMoZCI/AAAAAAAANOU/EjG9eBVFxEo/s1600/3155406072_b545923a15.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-xHr12mgGHxU/UrLKBOMoZCI/AAAAAAAANOU/EjG9eBVFxEo/s400/3155406072_b545923a15.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">8. ორიოდე წუთის შემდეგ მზა ხიზილალის მარცვლები კალციუმიანი
წყლიდან ფრთხილად ამოვიღოთ ქაფქირით და გადავიტანოთ გვერდზე გადადებულ სუფთა წყლიან
ჯამში. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-oZzgtmGKLYU/UrLKJjnICBI/AAAAAAAANOc/KM-7zWl7224/s1600/3154569971_b0bafb52c8.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-oZzgtmGKLYU/UrLKJjnICBI/AAAAAAAANOc/KM-7zWl7224/s400/3154569971_b0bafb52c8.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">9 ეტაპი - ორი წუთის შემდეგ ისევ ამოვიღოთ ქაფქირით,
ვაცადოთ წყალს დაწრეტა და გადავიტანოთ მაშრალ წურჭელში.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-FxYM2fKGHjs/UrLKU0UWCYI/AAAAAAAANOk/QZpr4lQ_SHQ/s1600/3155407172_1cdcdeb76d.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-FxYM2fKGHjs/UrLKU0UWCYI/AAAAAAAANOk/QZpr4lQ_SHQ/s400/3155407172_1cdcdeb76d.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;">ხიზილალა მზადაა კერძის გასაფორმებლად და საჭმელად.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"> (</span></span><a href="http://mylastbite.wordpress.com/">http://mylastbite.wordpress.com</a><span style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;">)</span></div>
<br />
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">საუკეთესო სურვილებით, თქვენი მერი პოპინსი</span><o:p></o:p></span></div>
Natia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-635826931508211487.post-65515532099329687392013-12-18T15:05:00.000+04:002013-12-18T15:05:31.834+04:00საჭმლის დეკონსტრუქცია - კვების ინდუსტრიის ბოლო მოდის - კულინარიული გასტრონომიის უახლესი ტრენდი<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right;">
<span style="color: #660000;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><br /></span></span>
<span style="color: #660000;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><br /></span></span>
<span style="color: #660000;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">„</span><b><i><span style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">It
seems that these days, almost no dish is safe from being reduced to its base parts</span></i></b><b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">“</span></i></b><b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"> </span></i></b><b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><o:p></o:p></span></i></b></span></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right;">
<span style="color: #660000;"><b><i><span style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Simon Majumdar </span></i></b><b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><o:p></o:p></span></i></b></span></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right;">
<br /></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right;">
<b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">„დღეისათვის, როგორც ჩანს, ვერცერთი კერძი ვეღარ გადაურჩა ნაწილ-ნაწილ დაშლას“<o:p></o:p></span></span></i></b></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right;">
<b><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">საიმონ მაჯუმდარი<o:p></o:p></span></span></i></b></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right;">
<i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">კულინარიული ბლოგრი<o:p></o:p></span></span></i></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right;">
<i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">კულინარიული კრიტიკოსი<o:p></o:p></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">კულინარიის უკანასკნელ ტრენდის - საჭმლის დეკონსტრუქციის არსს ნებისმიერ განმარტებებზე
უკეთესად ცნობილი კულინარიული კრიტიკოსის,
საიმონ მაჯუმდარის საგაზეთო კოლონის, „კაცის მენიუს“ ჩანახატი გვიჩვენებს. ასე, რომ
ფაქტებზე და ისტორიაზე გადასვლამდე, სპეციალისტის შთაბეჭდილებებით დავტკბეთ.</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-CmTU7MTgwNQ/UrGBCrXmaQI/AAAAAAAANNE/2OO-CV5s_g0/s1600/202838937_640.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="238" src="http://1.bp.blogspot.com/-CmTU7MTgwNQ/UrGBCrXmaQI/AAAAAAAANNE/2OO-CV5s_g0/s320/202838937_640.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">„მე და ჩემს თანამეინახეს წინ დიდი, ოთკუთხედი თეფშები
დაგვიდგეს.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">ერთ ბოლოში ზღვის მარილის ორიოდე ფიფქმოყრილი, კუბიკებად
დაჭრილი კარტოფილის ერთი ბეწო კერძი იდო. შუაგულში რაღაცა მრგვალი და თხელი მასა ესხა
თავზე მსუბუქი, თეთრი ქაფით და, თეფშის მეორე ბოლოს ერთადერთი ხამანწკის ნიჟარა ამშვენებდა.
ზღვის ნობათის ოდნავ გახსნილი პირიდან მწვანილის ნორჩი ყლორტით მორთული შიგთავსი კარგად
ჩანდა.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"> „ახალინგლისური
ხამანწკის სუპის ჩვენი შეფისეული ვერსია“, - ამაყად გამოგვიცხადა მაგიდის წინ გამოჭიმულმა
მიმტანმა და იქვე დაგვტოვა. საკუთარ თეფშებს სწორედ ისეთი დაზაფრული სახით დავცქეროდით,
გეგონება სახლში დაბრუნებულზე მოულოდნელად აღმოვაჩინეთ, რომ შეყვარებულს მთელი ჩვენი გამოსასვლელი სამოსი გაუჩუქებია, „ამას აღარასდროს ჩაიცმევო“.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-qBGaqjo9pRQ/UrGBHoApxNI/AAAAAAAANNM/aAePNJSPty8/s1600/clam-chowder-b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-qBGaqjo9pRQ/UrGBHoApxNI/AAAAAAAANNM/aAePNJSPty8/s320/clam-chowder-b.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<b><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">სადილისგან მიღებული
სიამოვნება?<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">სწორად გამიგეთ. ნებისმიერი მოაზროვნე ადამიანივით მეც
ძალიან მიყვარს დიდი მათლაფა გემრიელი ხამანწკის სუპი, განსაკუთრებთ ზემოდან დაფშვნილი
მარილიანი კრეკერებით. მაგრამ ამის მსგავსი ხამანწკის სუპი არასოდეს მენახა. ეს თანამედროვე
სარესტორნო საქმის ჩემი ერთ-ერთი ყველაზე ნაკლებად საყვარელი იმ ტრენდის მაგალითი გახლდათ,
რომელმაც ადგილი „კაცის მენიუში“ ვერაფრით დაიმკვიდრა. ეს ხამანწკის სუპის „დეკონსტრუქცია“
იყო, კერძი, რომელშიც კლასიკური და უგემრიელესი სუპის ინგრედიენტები, სანამ სადილად
შემოგვთავაზებდა, შეფ-მზარეულმა ნაწილ-ნაწილ კომპონენტებად დაშალა.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">დღესისათვის, როგორც ჩანს, ვერცერთი კერძი ვეღარ გადაურჩა
ნაწილ-ნაწილ დაშლას. კვების ინდუსტრიის უდიდესი კონკურენციის პირობებში, შეფები მონდომებით ეწაფებიან ყოველ ახალ ტექნოლოგიასა და
იყენებენ მათ სამზარეულოში ხელმისაწვდომ ნაირ-ნაირ თანამედროვე ტექნიკას. მაგრამ ძალიან
ბევრი სხვა ტრენდის მსგავსად, ის რაც ძალიან საინტერესოდ და იმედისმომცემად იწყება,
იდეის ავტორებზე ნაკლებადნიჭიერი ადამიანების ხელში მალევე ბანძდება და მისი ეფექტიც
გარანტირებულად იკარგება.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">დეკონსტრუქტირებული კერძი პირველად რომ გავსინჯე რესტორანში,
ძალიან დამაინტერესა და დამაინტრიგა. მეორედ და მესამედ მსუბუქად გამაოცა. მეთერთმეტე
ჯერზე კი კლასიკური კერძის შეფისეული გონებამახვილური ინტერპრეტაციის მორთმევისას,
მინდოდა სამზარეულოში შევსულიყავი, შეფს ყელში ვწვდომოდი და მეყვირა: „ჩემს დედააფეთქებულ
საჭმელს შეეშვით-თქო!“. და ახლა, როცა ყველაფერი გავსინჯე უთვალავი დეკონსტრუქტირებული
ლაზანიას, დეკონსტრუქტირებული ჩინური ტორტისა და თვით დეკონსტრუქტირებული მარტინის
ჩათვლით, ჩემს ცხვირწინ დადგმული პატარა ნაჭრებითა და ნაწილებით მხატვრულად მორთული
თეფშის დანახვაზე მხოლოდ თვალების დახუჭვა და სიკვდილი მსურს.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<b><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">პრეტენზიული ინტერპრეტაციები<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">სხვებისგან გამორჩეულობის დევნაში, შეფ-მზარეულებს ავიწყდებათ
რატომ გაუძლო ამ კერძებმა დროის გამოცდას და რატომ იქცა კლასიკად. სწორედ იმიტომ რომ
ძალიან კარგია და არ საჭიროებს გუშინ კულინარიულ კოლეჯდამთავრებული და კლაისკის ახლიდან
გამოგონებით თავის გამოჩენის მსურველი შეფისგან გადაკეთებას.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">დეკონსტრუქტირებული კერძები ძალიან შორსაა „კაცის მენიუსგან“
იმისთვის, რომ კლასიკის კარგად მომზადებული ვერსიები ჩაანაცვლოს. თუ უნდა რომ მართლა
გამაკვირვოს შეფმა, ბევრად უჯობესია შესანიშნავი ინგრედიენტებისგან კარგად მომზადებული
დიდებული კერძის საკუთარი ვერსია მომართვას
და არა თეფში, რომელსაც ხმარების ინსტრუქციასთან ერთად ხუთწუთიანი ახსნა-განმარტება
მოყვება როგორ უნდა ვჭამო.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-I5gB80BgfJ4/UrGBNbsZPCI/AAAAAAAANNU/34P3zaL5Y9o/s1600/l.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-I5gB80BgfJ4/UrGBNbsZPCI/AAAAAAAANNU/34P3zaL5Y9o/s320/l.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<b><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 14.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">მარტოსული ხამანწკა
<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">მოკლედ, ყველას გასაგონად ვამბობ, დიდი მათლაფა, ქაფქაფა
ხამანწკის სუპი მინდა და არა თეფში ცოტაოდენი ქაფით, ორიოდე კუბიკი კარტოფილითა და
ერთადერთი ხამანწკით. მომიტანეთ? კარგია.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">და, ჩემი კრეკერები რა იქნა?“.<o:p></o:p></span></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right;">
<br /></div>
<br />
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">საუკეთესო სურვილებით, თქვენი მერი პოპინსი</span><o:p></o:p></span></div>
Natia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-635826931508211487.post-11968852469012326632013-12-15T12:26:00.002+04:002013-12-15T12:26:28.470+04:00„Mont Blanc“ ანუ torch aux marrons - ძალიან საშობაო და ძალიან ფრანგული დესერტი წაბლით<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8mrYqiQbb7E/Uq1nL2bi9WI/AAAAAAAANKo/N3lTIaBydYg/s1600/torche11.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-8mrYqiQbb7E/Uq1nL2bi9WI/AAAAAAAANKo/N3lTIaBydYg/s200/torche11.jpg" width="200" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">„მონ
ბლანი“ წაბლის და ბეზეს უგემრიელესი დესერტია, რომელსაც ფრანგები ტორტის სახითაც აკეთებენ
და ტარტალეტკისაც. არსებობს მისი ათქვეფილი ნაღებით მორთული ვარიანტებიც და კაცმა რომ
თქვას, ფხვიერი ცომის ძირიც არაა სავალდებულო. ამბობენ, „მონ ბლანის“ საკუთარი ვარიანტი
იაპონლებსაც აქვთო, ოღონდ თურმე წაბლის პიურეს ნაცვლად გოგრის პიურით რთავენ ბეზეს.
ერთი სიტყვით, როგორც სხვა რეცეპტებში, აქაც თქვენს გემოვნებაზეა ყველაფერი დამოკიდებული.
<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-e60IMJBest0/Uq1nQyafRxI/AAAAAAAANKw/G0uwPQSetcs/s1600/download.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #660000;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-e60IMJBest0/Uq1nQyafRxI/AAAAAAAANKw/G0uwPQSetcs/s1600/download.jpg" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">რაც
შეეხება ფხვიერ ცომს, შეგიძიათ საერთოდ გამოტოვოთ რეცეპტის ეგ ნაწილი და პირდაპირ ბეზე
მორთოთ წაბლის კრემით ან ნებისმიერი ტარტალეტკის ან ფხვიერი პეჩენიის ცომის რეცეპტი
აიღეთ. სამწუხაროდ, მზა ფხვიერი ცომი ჩვენს მაღაზიებში დღემდე არ იყიდება, ისევე როგორც
წაბლის პიურეც. ამიტომ მოხარშეთ წაბლი, გათქვიფეთ ბლენდერში ან დაჭყლიტეთ კოვზის ზურგით
და კრემის კონსისტენციამდე სიროპი გაათხელეთ. ნამცხვარი ისეთი გემრიელია, მერწმუნეთ,
ამ შრომად ნამდვილად ღირს. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 150%;"><span style="color: #660000;">Mont Blanc<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">ინგრედიენტები: მზა ფხვიერი ცომი (რეცეპტი). ბეზესთვის
- 4 კვერცხის ცილა, მწიკვი მარილი, 1 ჭ შაქარი, 1 პაკეტი ვანილის შაქარი. კრემისთვის
- 1 ლ წაბლის პიურე, ¾ ჭ წყალი და 1/3 ჭ შაქარი სიროპისთვის, ცოტაოდენი რომი ან კონიაკი<o:p></o:p></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-wb6aHTaQFYo/Uq1nVBI65OI/AAAAAAAANK4/UwQNUXQ6bSs/s1600/montblanc.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000;"><img border="0" height="260" src="http://1.bp.blogspot.com/-wb6aHTaQFYo/Uq1nVBI65OI/AAAAAAAANK4/UwQNUXQ6bSs/s320/montblanc.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">ფხვიერი
ცომი ამოვაფინოთ 10 ცალ ტარტალეტკის ფორმაში და გამოვაცხოთ კარგად გახურებულ ღუმელში.
გამომცხვარი ტარტალეტკები ამოვიღოთ ფორმიდან და გავაგრილოთ ოთახის ტემპერატურამდე.
<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">კვერცხის
ცილები და მწიკვი მარილი ავთქვიფოთ სუფთა და მშრალ ჯამში, სანამ ბეზე ფომის შენარშუნებას
არ დაიწყებს. დავუმატოთ შაქარი და ვანილი. ბეზე საბოლოოდ რომ გამაგრდება, სუფრის კოვზით
დავსვათ ბეზეს 10 გორაკი (რასაკვირველია, ტარტალეტკის ფუძის ზომის) პერგამენტდაფენილ
საცხობ ფიფიტაზე და შევდგათ 100°C-მდე გახურებულ ღუმელში 1-2 საათით ბეზეს გამაგრებამდე.
ღუმელის კარი ოდნავ ღია დავტოვოთ. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">შაქრისა
და წყლისგან მოვადუღოთ სიროპი და გავაგრილოთ ოთახის ტემპერატურამდე. სიროპით გავათხელოთ
წაბლის პიურე სქელი კრემის კონსისტენციამდე (ძალიან ნუ გაათხელებთ, წაბლის კრემი სქელი
უნდა იყოს და დორმას ინარჩუნებდეს) და დავუმატოთ რომი ან კონიაკიც. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">ტარტალეტკაში
ჩავდოთ ბეზე. წაბლის კრემი ჩავასხათ საკონდიტრო ტომსიკაში ყველაზე წვრილი ცხვირით და
ბეზეს დავასვათ ჩიტის ბუდის ყაიდაზე. ან სულაც, ხორცსაკეპ მანქანაში გაატარეთ პიურე და ბეზეს წაბლის "ვერმიშელები" დააყარეთ ზემოდან.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">გემრიელად
მიირთვით! <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 150%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">საუკეთესო
სურვილებით, თქვენი მერი პოპინსი</span><o:p></o:p></span></div>
Natia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-635826931508211487.post-22100777653098763902013-11-15T13:52:00.003+04:002013-11-15T13:52:32.268+04:00წერითი გამოცდის "შედევრები" <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-mcD0dhtQ6wc/UoXuAIWkWhI/AAAAAAAAMuE/ZmvqOfgZG-A/s1600/tourists-cartoon.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="314" src="http://4.bp.blogspot.com/-mcD0dhtQ6wc/UoXuAIWkWhI/AAAAAAAAMuE/ZmvqOfgZG-A/s320/tourists-cartoon.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">„ტურიზმის და მასპინძლობის სფერო განსხვავებულ მომსახურებას
სთავაზობს მომხმარებელს. მისი პროდუქტის განსაკუთრებულობა პროდუქციის ხელშეუხებლობაში
მდგომარეობს“. </span><span style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">„სხვადასხვა ქვეყნებს თავიანთი კულტურა
გააჩნიათ, რაც ხელს უწყობს ქვეყანას განავითაროს ტურიზმი. დანარჩენ ქვეყნებს, რომელთაც
ისტორია და კულტურა არ აქვთ, ცდილობენ შექმნან ხელოვნური გასართობი და ღირშესანშნავობები,
რათა ახალგაზრდები მაინც მიიზიდონ. კულტურა ძირითადად ასაკიან ხალხს აინტერესებს და
უფრო მეტად ასაკიანი ადამიანებისთვის არის გათვლილი კულტურული ტუსრისტული ზონები“.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">„სასტუმროების განვითარებამდე ადამიანი
თავს მოკრძალებულ მოტელს აფარებდა, რაც სრულად აღჭურვილ სასტუმროს ვერც კი შეედრება“.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">„ტურიზმი - მნახველები, რომლებიც
მიემგზავრებიან ჩვეული გარემოდან მათთვის უჩვეულო გარემოში მაქიმუმ 1 წლით“. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-R5qZOcBpN2I/UoXuORHtaXI/AAAAAAAAMuM/yiONcGRQlJI/s1600/stock-vector-cartoon-tourist-relaxing-vector-illustration-with-simple-gradients-all-in-a-single-layer-105628934.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-R5qZOcBpN2I/UoXuORHtaXI/AAAAAAAAMuM/yiONcGRQlJI/s320/stock-vector-cartoon-tourist-relaxing-vector-illustration-with-simple-gradients-all-in-a-single-layer-105628934.jpg" width="319" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">„დროის დაზოგვის გვირგვინია თვითმფრინავი.
რომელმაც შესაძლებლი გახადა ათასობით კილომეტრის მაქსიმალურად მოკლე დროში დაფარვა.
მან მისცა საშუალება ადამიანებს ვისაც დატვირთული სამუშაო აქვს, ორკვირიანი შვებულება
სამოგზაუროდ წასულებს ათი დღე გზაში არ დაეხარჯათ. ამევე დროს, ტურიზმა საშუალება მისცა
პატარა ქვეყნებს რომ სიღარიბეში არ ეცხოვრათ“.</span><span style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">„პირველი საავტომობილო ძრავა გამოიგონა
ბენცმა. სწორედ აქედან მოდის „მერსედეს-ბენცი“.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">„მესამე ერა არის ავტომობილის ერა
- ჩემი აზრით სამართლიანი იქნება თუკი ამ ერის წინამორბედად მერსედეს-ბენცს ჩავთვლით,
რადგან პირველი ძრავა ამ ავტომობილისთვის შექიმნა და შედეგ დაიხვეწა მხოლოდ მისი ვიზუალური
მხარე“. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">„უკანასკნელი მეხუთე ერა არის საზღვაო
ლაინერების ერა - წყალი ადამიანის ცხოვრებაში უდიდეს როლს თამაშობს, როგორც პირდაპირი,
ასევე გადატანითი მნიშვნელობით“.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-qXBXT4YRKAM/UoXujn6EnVI/AAAAAAAAMuU/oAzubZt-dew/s1600/12210435-the-girl-the-tourist-cartoon.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-qXBXT4YRKAM/UoXujn6EnVI/AAAAAAAAMuU/oAzubZt-dew/s320/12210435-the-girl-the-tourist-cartoon.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">„ამერიკაში სასტუმროების კლასიფიკაცია
ხდება საზომი სიტყვა ბრილიანტის გამოყენებით“.</span><span style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">„აი მაგალითად ჩვენს თემას არ ეხება,
მაგრამ მე როდესაც თმას ვიჭრი მივდივარ ერთ-ერთ სალონში მხოლოდ ერთი და იგივე პარიკმახერთან,
რომ ვთქვა რომ მის შეჭრილზე ვგიჟდები მეთქი, ნამდვილად არა, მაგრამ ის ყოველთვის იმდენად
თბილად მიდგება პირველივე შეხვედრაზე დამამახსოვრა თავი და როდესაც მეორედ მივედი სახელიც
ახსოვდა მომიკითხა, ეს ჩემთვის იყო ძალიან სასიამოვნო ეს ყურადღება, თუნდაც ის რომ
მიცნო, ყოველივე ამან დიდი ზეგავლენა იქონია...“</span><span style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">„მათ ნანახი აქვთ ხუთი ან ექვს ვარსკვლავიანი
სასტუმროები, მაგრამ უფრო მნიშვნელოვანია იყო ერთი დღით ინდიელი, ვიკინგი ან სხვა,
ვიდრე ფეშენებელურ სასტუმროში დაისვენო და „მწირად“ გაერთო“.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-KcEAbjqrH-4/UoXuue69iaI/AAAAAAAAMuc/bciLuNCjmFM/s1600/stock-photo-female-tourist-exploring-a-map-against-a-backdrop-of-chinese-great-wall-cartoon-illustration-24557605.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="306" src="http://4.bp.blogspot.com/-KcEAbjqrH-4/UoXuue69iaI/AAAAAAAAMuc/bciLuNCjmFM/s320/stock-photo-female-tourist-exploring-a-map-against-a-backdrop-of-chinese-great-wall-cartoon-illustration-24557605.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">„ძირითადი მიზეზი, ზოგადად ტურიზმის
განვითარებისა და კერძოდ სასტუმრო ბიზნესისა გახლავთ, დემოგრაფიული ცვლილებები. ხალხთა
პოპულაციამ ბიძგი მისცა სასტუმროს მშენებლობას“.</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT"; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="color: #660000;">საუკეთესო სურვილებით, თქვენი მერი პოპინსი</span></span></div>
Natia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-635826931508211487.post-61361617295297990962013-10-20T11:18:00.000+04:002013-10-20T11:18:29.613+04:00სოკოს სტროგანოვი თხის ყველის სოუსით<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-gEOifcnPJfs/UmOBt-hvKMI/AAAAAAAAMV8/8ZHnKsbu3fs/s1600/portobello+mushrooms.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://3.bp.blogspot.com/-gEOifcnPJfs/UmOBt-hvKMI/AAAAAAAAMV8/8ZHnKsbu3fs/s320/portobello+mushrooms.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">ამას
წინათ „ნიკორაში“ ქამა სოკოს გვერდით არაჩვეულებრივი პორტობელო დავინახე თუ არა, მივხვდი
რომ რაღაც განსაკუთრებული უნდა შემექმნა. და, რადგან საქმე განსაკუთრებულს ეხებოდა,
რა უნდა ყოფილიყო ელტონ ბრაუნის სოკოს სტროგანოვზე უფრო შესაფერისი? მით უმეტეს, რომ
მისი მეორე უმთავრესი ინგრედიენტიც იქვე, „გუდვილში“ მეგულებოდა. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">მოკლედ,
შეიძენთ ნიკორაში სოკო პორტობელოს, გუდვილში „არკადიას“ ბრინზას, ფეტუჩინის, ლინგვინის,
ტალიატელის ან ნებისმიერ სხვა ლენტის ფორმის პასტის (მაკარონის) ნაწარმს, მწვანე ხახვს
და სულ რაღაც 40 წუთში განსაკუთრებული შრომისა
და ჯაფის გარეშე კულინარიული შედევრის ავტორი გახდებით.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<b><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">სოკოს სტროგანოვი თხის ყველის სოუსით ელტონ ბრაუნის
რეცეპტებიდან<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">6 პორცია<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">350 გრ პასტა ფეტუჩინი, 3 ს/კ კარაქი, 6 სოკო პორტობელოს
მსხვილი თავი ფეხის გარეშე, 1 ჩ/კ მარილი, 1 კონა მწვანე ხახვი დაჭრილი ( ხახვის მწვანე ნაწილი ცალკე და თეთრი
ძირები ცალკე), 1 ჩ/კ ფქვილი, 400 მლ საქონლის ხორცის ბულიონი, 220 მლ არაჟანი, 120
გრ თხის ყველი, ½ ჩ/კ ახალდაფქული პილპილი<o:p></o:p></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-wD-jYUmTfOw/UmOBysMuweI/AAAAAAAAMWE/QaWbYoVfF8U/s1600/1.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="176" src="http://1.bp.blogspot.com/-wD-jYUmTfOw/UmOBysMuweI/AAAAAAAAMWE/QaWbYoVfF8U/s320/1.png" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">სოკო
საგულდაგულოს გავფერთხოთ, კოვზით ამოვფხიკოთ ქუდის ქვედა მხარეზე დაგოფრილი ნაწილი (სოკო ძალიან ჭუჭყიანი თუ არ არის, არ რეცხავენ (!) ის წყალს ღრუბელივით ისრუტავს და
უგმური ხდება) და დავჭრათ სიგრძეზე დაახლოებით 0,5 სმ სიგანის ზოლებად. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">დიდი
ზომის ქვაბში ავადუღოთ დაახლოებით 3 ლ წყალი, ჩავყაროთ მარილი და მოვხარშოთ ფეტუჩინი.
<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">სანამ
პასტა იხარშება ტაფა შემოვდგათ საშუალოზე ოდნავ მაღალ ცეცხლზე და დავაგდოთ კარაქი.
დავყაროთ სოკო, მოვაყაროთ მარილი და ვთუშოთ სანამ არ გაყავისფრდება, დარბილდება და
მთელ სითხეს არ გამოუშვებს - დაახლოებით 5-6 წუთი. დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანე
ხახვის თეთრი ძირები. ვთუშოთ კიდევ 2-3 წუთი. მოვაფრქვიოთ ფქვილი და მოვურიოთ კარგად.
ვურიოთ, სანამ ფქვილი არ მოიხალება და ტავის ფსკერს ყავისფრად არ მიეკვრება, დაახლოებით
1 წუთი. დავასხათ ბულიონი, წამოვადუღოთ და ჩავუწიოთ ცეცხლი საშაულოზე დაბლამდე. ვათუხთუხოთ
10-12 წუთი. დავუმატოთ არაჟანი, თხის ყველი და პილპილი. კარგად მოვურიოთ და ცეცხლზე კიდევ გავაჩეროთ დაახლოებით 4 წუთი. გადავწუროთ ფეტუჩინი და ტაფაზევე ჩავყარო სოუსში. მოვაყაროთ მწვანე
ხახვი, სურვილის შემთხვევაში დავუმატოთ პილპილი და მოვირთვათ ეგრევე.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">საუკეთესო
სურვილებით, თქვენი მერი პოპინსი</span><o:p></o:p></span></div>
Natia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-635826931508211487.post-6834964865900436622013-10-01T15:38:00.001+04:002013-10-01T15:38:43.677+04:00ლუდი გურმანებისთვის<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">ლუდის
მოყვარულთა უმრავლესობა, ჭეშმარიტი ენოფილებისა და ვისკის მოყვარულთა მსგავსად ლუდს
მხოლოდ სუფთა სახით აღიარებს, მაგრამ მრავლად არიან ე.წ. „ჩაკიდულის“
მოყვარულებიც. ზოგიერთი ნოვატორული ლუდომანი კი კიდევ უფრო შორს წავიდა და საყვარელი სასმელით ტკბობის სურვილის დაკმაყოფილებას
ლუდის კოქტეილებითა და ლუდზე მომზადებული საჭმელებითა თუ დესერტით ცდილობს. ნიჭიერი
და ექსპერიმენტატორი ბარმენების წყალობით ტრადიციული „შავი და გარუჯულისა“
(ერთმანეთში არეული პორტერი და ლაგერი) და „გველის ნაკბენის“ (სიდრი და ლაგერი)
კვალდაკვალ სულ უფრო და უფრო მეტი დახვეწილი კომბინაცია და გემო გაჩნდა, ერთი
სიტყვით, „ოქტობერფესტის“ საპატივცემულოდ, ლუდის 5 ყველაზე პოპულარული კოქტეილი:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-cOg40UmdjYs/UklPVQ788eI/AAAAAAAAMQI/5oJx9-R4kPI/s1600/top5_beercocktails_01.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-cOg40UmdjYs/UklPVQ788eI/AAAAAAAAMQI/5oJx9-R4kPI/s200/top5_beercocktails_01.jpg" width="200" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><b><span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">Black Velvet </span></b><b><span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">(შავი
ხავერდი)<o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">შავი
ხავერდი ყველაზე ეფექტური და ყველაზე „ძვირიანი“ ლუდის კოქტეილი გახლავთ, რომელიც, არც მეტი არც ნაკლები, შამპანურისა და მუქი ლუდისაგან მზადდება.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<i><span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">1 პორცია<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<i><span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">150 მლ „გინესი“ ან ნებისმიერი მუქი
ლუდი<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">150 მლ შამპანური</span></i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">მაღალ
ჭიქაში ჩავასხათ ლუდი და დავუმატოთ შამპანური. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">კოქტეილი
განსაკუთრებით უხდება კარტოფილ ფრისა და კარტოფილთან ერთად შემწვარ სარდელებს.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-eSkK1PQVWpg/UklPbP8Y83I/AAAAAAAAMQQ/tTQWprIySz0/s1600/352709.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-eSkK1PQVWpg/UklPbP8Y83I/AAAAAAAAMQQ/tTQWprIySz0/s200/352709.jpg" width="200" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">Happy Mich (ბედნიერი მიჩი)<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">„მიქალადა“
ცნობილი მექსიკური კოქტეილი გახლავთ ლუდით, ლაიმის წვენითა და ცხარე საწებლით,
რომელსაც მარილის არშიამოვლებული, პატარა, ჩაციებული ჭიქით მიირთმევენ. „ბედნიერი
მიჩიც“ სწორედ „მიაქალადას“ ამერიკული ვარიაციაა. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<i><span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">1 პორცია<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<i><span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">1 ჩ/კ მარილი, 0,5 ჩ/კ ცხარე წიწაკა, 1
ჩ/კ ცხარე სოუსი (მაგალითად ტაბასკო), 1 ნაჭერი ლაიმი, 2 ცალი საზამთროს 5 სმ–იანი კუბიკი (1 პატარა ნაჭერი
მოსართავად), 0,5 ჩ/კ სოუსი „ტაჯინი“, 1 ჩ/კ ძმარი ბალზამიკო, 1 ს/კ ლაიმის წვენი,
2 ჭ ყინულის კუბიკები, 150 მლ ღია ფერის ლუდი<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">პატარა
თეფშზე ერთმანეთში გადავურიოთ მარილი და წიწაკა. ლაიმის ნაჭერი წავუსვათ მაღალი
ლუდის ჭიქის კიდეს და ჭიქის სველი კიდე ამოვავლოთ მარილისა და წიწაკის ნარევში.
ბლენდერში დავაბლენდეროთ საზამთროს კუბიკები, მარილისა და წიწაკის ნარჩენი, ლაიმის
წვენი და სოუსები. ჭიქაში ჩავყაროთ ყინული, ჩავასხათ საზამთროს პიურე და ზემოდან
დავასხათ ლუდი. მოვურიოთ და მოვრთოთ საზამთროს ნაჭრით. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">განსაკუთრებით
უხდება ქათმის ხორცს, პამიდვრისა და ქინძის სალათას და მექსიკური სტილის ცხარე
კერძებს. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-wqJ66lopw2U/UklPgkuXm1I/AAAAAAAAMQg/xbKlocSxpKo/s1600/top5_beercocktails_03.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-wqJ66lopw2U/UklPgkuXm1I/AAAAAAAAMQg/xbKlocSxpKo/s1600/top5_beercocktails_03.jpg" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">Shandy<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">„შანდი“
ანუ „შანდიგაფი“ განსაკუთრებული პოპულარულობით ბრიტანეტში სარგებლობს და ერთნაირი
რაოდენობის ლუდისა და ჯანჯაფილის ელისაგან მზადდება. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">4 პორცია<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<i><span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">1 ჭ შაქარი, 3 ჭ წყალი, 4 ცალი ლენტის
ფორმაზე ათლილი ლიმონის ცედრა, 1 ჭ ახალდაწურული ლიმონის წვენი, 2 ტოტი პიტნა,
ჩაცივებული ღია ფერის ლუდი ან ელი<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">პატარა
ქვაბში წამოვადუღოთ შაქარი და 1 ჭ წყალი და ვურიოთ შაქრის სრულად გადნობამდე.
ჩავაგდოთ ლიმონის ცედრა. სიროპი გადმოვდგათ ცეცხლიდან და გავაგრილოთ ოთახის
ტემპერატურამდე. სიროპში ჩავამატოთ დარჩენილი 2 ჭ წყალი, ლიმონის წვენი და პიტნა.
კარგად ჩავაცივოთ. გავანაწილოთ ჭიქებში და შევავსოთ ლუდით ან ელით. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">უხდება
ბოსტნეულის და პასტის კერძებს და ქათმის ხორცს. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-DP85ho7nrmU/UklPezAs19I/AAAAAAAAMQc/_1OI0dEvboA/s1600/352710.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-DP85ho7nrmU/UklPezAs19I/AAAAAAAAMQc/_1OI0dEvboA/s200/352710.jpg" width="200" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">The Cure<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">ბარმენმა
ჯინა ჩერსევანიმ </span><span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">The Cure</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;"> ანუ „გამოსავალი“
ეკონომიური პრობლემების მქონე გოგონებისთვის გამოიგონა ვაშინგტონში. ერთი ჭიქა </span><span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">The Cure</span><span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;"> სხვა კოქტეილებისგან განსხვავებით,
სულ რაღაც 5 აშშ დოლარი ღირს. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">1 პორცია<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">2 ჭ ყინულის კუბიკები, 2 ს/კ „</span></i><i><span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">Domaine de Cantro” (</span></i><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">ჯანჯაფილის ლიქიორი</span></i><i><span style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">)</span></i><i><span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">, 10 ს/კ ღია ფერის მსუბუქი ლუდი, 1
ს/კ ახალდაწურული ლიმონის წვენი, 2 სანტიმეტრიანი ჯანჯაფილის ფესვი გათლილი და
ასანთის ღერებივით დაჭრილი<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">მაღალი
ჭიქა გავავსოთ ყინულის კუბიკებით, დავუმატოთ ლიქიორი, ლუდი და კარგად მოვურიოთ.
მოვრთოთ ჯანჯაფილის ჩხირებით. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">უხდება
შესუნელებულ ქათმის ხორცს და ლორიან სენდვიჩებს. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-PeCFVftg98c/UklPp6kp5vI/AAAAAAAAMQo/BlFt4zfmnU0/s1600/352711.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-PeCFVftg98c/UklPp6kp5vI/AAAAAAAAMQo/BlFt4zfmnU0/s200/352711.jpg" width="200" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;"><b>The Stout Diplomat</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">ეს
სადესერტო სასმელი სან–ფრანცისკოელმა იანი კაჰაგირასმა შექმნა „ნოპას“ რესტორნიდან
ლუდის კოქტეილების შეჯიბრისთვის. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;"><i>1 პორცია<o:p></o:p></i></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;"><i>2 ს/კ
რბილი, მუქი რომი ჩაცივებული, 1 ს/კ შერი „პედრო ხიმენესი“ ჩაცივებული, 12 ს/კ
შოკოლადის არომატიანი ან ჩვეულებრივი მუქი ლუდი</i><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">პატარა,
150 მლ–იან ჭიქაში გადავურიოთ ერთმანეთში კარგად ჩაცივებული ლუდი, რომი და შერი. ეგრევე გადავკრათ.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;">უხდება
თევზს და შოკოლადის პუდინგს. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><br /></span></div>
<span style="color: #660000;"><br /></span>
<div align="right" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: right;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: Sylfaen, serif; font-size: 12pt;"><span style="color: #660000;">საუკეთესო
სურვილებით, თქვენი მერი პოპინსი</span><o:p></o:p></span></div>
Natia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-635826931508211487.post-36357484520763230122013-09-30T12:46:00.003+04:002013-09-30T12:46:48.823+04:00კაფა, თხები და ბრაზილია<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Dw7gZNZvLh4/Ukk573z8OrI/AAAAAAAAMPQ/B_Wq-pxYc_w/s1600/17984_398967200210397_2041228333_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-Dw7gZNZvLh4/Ukk573z8OrI/AAAAAAAAMPQ/B_Wq-pxYc_w/s320/17984_398967200210397_2041228333_n.jpg" width="226" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">სხვადასხვა ჯიშისა და ჯურის ყავის რეცეპტების გამოქვეყნებამ
ყავის წარმოშობის (რასაკვირველია სასმელს ვგულიხმობ და არა მცენარეს) ისტორიამდე მიმიყვანა.
გულწრფელად გეტყვით, დიდს არაფერ ველოდი - აბა, განა რა „ბიოგრაფია“ უნდა ქონოდა ჯერ
კიდევ შუა საუკუნეებში გავრცელებულ ამ პოპულარულ სასმელს. არადა, აღმოჩნდა რომ ფრიად
მჩქეფარე და მოვლენებით სავსე წარსულიან სამელთან გვქონია საქმე.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">თავად ყავის პირველი დაგემოვნების ლეგენდაც კი სახალისოა,
აღარ ვლაპარაკობ მისი ნერგებისა და ჯიშების მრავალგზის მოპარვა, გატაცება, ფარულად
გაშენების ფაქტებზე. თურმე, ნუ იტყვით და შორეულ ეთიოპიაში, ხარობდა ერთი ხე, სახელად
„კაფფა“. ჰოდა, ერთმა გონიერმა თხის მწყემსმა შენიშნა, რომ მისი სამწყსო (ანუ თხები)
ამ ხის ნაყოფის დაგემოვნების შემდეგ ერთიორად აქტიურდებოდა და მხიარულდებოდა, თვითონაც
გასინჯა და ენერგიის მძაფრი მომატება იგრძნო. ასე აღმოაჩინეს ყავის მატონიზირებული
თვისებები დაახლოებით სამი ათასი წლი წინ, მისი კულტივაცია კი მე-7 სუკუნეში დაიწყეს
იემენში. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-icKhKjpVXA4/Ukk6HlYFSeI/AAAAAAAAMPk/0kvr2dDARps/s1600/292213_398967536877030_593410342_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-icKhKjpVXA4/Ukk6HlYFSeI/AAAAAAAAMPk/0kvr2dDARps/s320/292213_398967536877030_593410342_n.jpg" width="213" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">მიუხედავად იმისა, რომ აღარავინ დავობს იმაზე, რომ ყავა
აუმჯობესებს რეაქციას, ამაღლებს ფიზიკურ აქტივობას, გონებრივ და ფიზიკურ შრომისუნარიანობას,
აღაგზნებს ტვინს, ამცირებს დაღლიობის შეგრძნებას, ააქტიურებს სუნთქვის ცენტრს, ამცირებს
ნარკოტიკული და საძილე საშუალებების მოქმედებას და კიდევ ვინ მოთვლის რას, 500 წლის
წინ მექაში მუსლიმთა სასულიერო პირებმა ყავა შეაჩვენეს მართლმორწმუნეთა ლოცვისგან მოცდენის
გამო. „... ადამიანები ყავის დალევის მერე, უკმაყოფილობას გამოხატავენ და ბევრს ყბედობენ
პოლიტიკაზე“- სწორედ ასე წერია ოფიციალურ ფირმანში. თურქეთში სულთანი მუჰამედ მეოთხის
მმართველობის დროს ყავის მოყვარულებს ყავის მარცვლების ტომარაში ამწყვდევდნენ და პირდაპირ
ზღვაში ისროდნენ და თანაც, ეს არ იყო ყავის სმისთვის ყველაზე მძიმე სასჯელი! მოგვიანებით,
სულთანი სულეიმან მეორე ყავის ბუნტის მერე იძულებული გახდა მოეხსნა ყავის სმაზე „მშრალი
კანონი“ და ყოველგვარი კარძალვები. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">ყავას უკეთესი დღე ევროპაშიც არ ადგა - ხან „თურქთა
შავ სისხლს“ ეძახდნენ და ხანაც „ჭვარტლის სასმელს“, სანამ XVI საუკუნეში რომის პაპმა
კლიმენტ მერვემ არ ბრძანა, მანახეთ ერთი რაა ასეთიო. საბედნიეროდ, პაპს ყავა მოეწონა
და სამელის ბედი ევრიპაში მშვიდობიანად გადაწყდა. საფრანგეთის მეფე ლუდოვიკო მეთოთხმეტემ
ყავის მხარდამჭერი ბრძანებაც კი გამოსცა. შვედეთის მეფე გუსტავ მესამე უფრო შორს წავიდა
და ყავის საწაულმოქმედი ძალის გამოცდა გადაწყვიტა: ექსპერიმენტითვის სიკვდილმისჯილი
ტყუპები შეარჩია და ერთს დღეში სამჯერ დიდი ჭიქით ყავას ასმევდნენ, მეორეს ჩაის. მართალია,
მეფე ტესტირების შედეგს ვერ მოესწრო, მალევე მოკლეს. მაგრამ, ზუსტადაა ცნობილი, რომ
ძალიან დიდი ხნის მერე პირველი ჩაის მსმელი ტყუპი მოკვდა 83 წლის ასაკში. თუმცა, რამდენად
იყო მისი დღეგრძელობა ჩაის დაყენების წესზე დამოკიდებული - დღემდე უცნობია. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-VtEDJcQgCtQ/Ukk6KAqHeVI/AAAAAAAAMPo/f6JRmhxQ4kI/s1600/303335_394584997315284_927397175_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="http://4.bp.blogspot.com/-VtEDJcQgCtQ/Ukk6KAqHeVI/AAAAAAAAMPo/f6JRmhxQ4kI/s320/303335_394584997315284_927397175_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">არანაკლებ დრამატულია მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხეში ყავის
ხის მოშენების ისტორია. პირველ ყავი პლანტაციებს არაბები თვალის ჩინივით უფრთხილდებოდნენ
და ცივ ნიავთან ერთად უცხოელებსაც არ აკარებდნენ. მაგრამ, ერთი ჰოლანდიური სავაჭრო
კომპანიის წარმომადგენლებმა იმ პერიოდის ევროპელებისთვი დამახასიათებელი გამჭრიახობა
გამოიჩინეს, რამდენიმე ნერგი ყოველგვარი სინდისის
ქენჯნის გარეშე მოიპარეს და იავასა და ცეილონზე დარგეს. ჰოლანდიელებს არც სხვები ჩამორჩნენ
და ყოველ ახალა კოლონიაში თავისი ყავის პლანტაცია გააშენეს. მაგრამ მთლად ასე მარტივადაც
არ ყოფილა საქმე, ქურდობას თაქვისი სასჯელიც მოსდევდა. მაგალითად, ცეილონზე ინგლისელების
ყავის ბაღებს რაღაც ხის სოკო შეესია და 50 წლი განმავლობაში ბოლო ხისძირამდე გაანადგურა.
<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-1XUn-WrRVN8/Ukk6RfGXUFI/AAAAAAAAMP4/K5WN-o16wck/s1600/543158_398967083543742_50478616_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/-1XUn-WrRVN8/Ukk6RfGXUFI/AAAAAAAAMP4/K5WN-o16wck/s320/543158_398967083543742_50478616_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">დიდი ჯაფა და ოფლისღვრა დაუჯდათ ყავის ხის გახარება
ფრანგებს. ყავის პირველი ნერგი ამსტერდამის მაგისტრატმა მიართვა ლუდოვიკო მეთოთხმეტეს
1714 წელს. ხემ კი გაიხარა, მაგრამ ბერწი (უნაყოფო) აღმოჩნდა და ფრანგები იძულებული
გახდნენ ხეები ამსტერდამის ბოტანიკური ბაღიდან მოეტაცათ. ნაქურდალიდან ერთადერთი გახარებული
ძირი, 1723 წელს მეფის დავალებით კაპიტანმა დე კლიემ საკუთარი სიცოცხლის რისკის ფასად
ჩაიტანა კუნძულ მარტინიკაზე და ასე ჩაეყარა
საფუძველი სახელგანთქმულ პლანტაციებს იამაიკაზე, ჰაიტიზე, პუერტო–რიკოსა და კუბაზე.
თუმცა, დე კლიეს თავგანწირვას ფუჭად არ ჩაუვლია და მადლიერმა მარტინიკელებმა ძეგლიც
კი დაუდგეს კუნძულზე. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8sGpIADlva0/Ukk6Pm4GJrI/AAAAAAAAMP0/ZRqGsbq5gfs/s1600/555690_397946930312424_1673997970_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-8sGpIADlva0/Ukk6Pm4GJrI/AAAAAAAAMP0/ZRqGsbq5gfs/s320/555690_397946930312424_1673997970_n.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">ყავის ინდუსტრიაში გადატრიალება პორტუგალიელებმა მოახდინეს,
რომლებმაც ყავის ნერგები არც მეტი არც ნაკლები ბრაზილიაში წაიღეს. მერე რაც მოხდა ყველამ
ვიცით – მეოცე საუკუნის დასაწყისისთვის მსოფლიოს ყავის წარმოებისა და ექსპორტის
90% სწორედ ბრაზილიაზე მოდიოდა. მარტინიკელებს არც ბრაზილიელები ჩამორჩნენ და სან პაოლოში,
მთავარ მოედანზე პორტუგალიელებს არა, მაგრამ ყავის ხეს კი დაუდგეს ბრინჯაოს ქანდაკება.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">ასეთია ყავის მოშოენებისა და გავრცელების მოკლე ისტორია,
მის ჯიშებსა და მომზადების მეთოდებზე კი სხვა დროს ... სულ მალე...<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">საუკეთესო სურვილებით, თქვენი მერი
პოპინსი<o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
Natia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-635826931508211487.post-69107484382366914852013-09-02T21:50:00.000+04:002013-09-02T21:50:35.000+04:00ესეც ორშაბათი!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Qywxyn2RgyU/UhR3C8FdVDI/AAAAAAAALBM/xRMkmbs7Vuo/s1600/946939_4720449364923_103549512_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://4.bp.blogspot.com/-Qywxyn2RgyU/UhR3C8FdVDI/AAAAAAAALBM/xRMkmbs7Vuo/s320/946939_4720449364923_103549512_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">კარგად აღარ მახსოვს, ოდესღაც სადღაც, მგონი „კოსმოპოლიტანში“ წავიკითხე,
რომ ფსიქოლოგების აზრით</span><span style="font-family: "Sylfaen","serif";">,</span><span style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"> <span lang="GEO/KAT">შვებულებიდან სამსახურში დაბრუნებას ადამიანისთვის ბევრად უფრო მეტი სტრესი მოაქვს ვიდრე შვებულებაში საერთოდ გაუსვლელობას. ზოგადად, მუშაობზე რომ არავინ
გიჟდება და მთლად ობმოკიდებული პირადი ცხოვრება თუ არ აქვს, სამსახურში სიარულს სახლში
ყოფნა ან სადმე გართობა რომ ყველას ურჩევნია ეგ ისედაც ცნობილია, მაგრამ დღესდღეობით ჩვენს ირგვლივ გამეფებული მსგავსი სამსახურის უკიდეგანო სიძულვილის მსგავსი არსად და არაფერი მსმენია. <o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">თითქოს ხელფასებმაც საგრძნობლად მოიმატა, შენობებიც გარემონტდა და თანამედროვე
ტექნიკითაც უხვად აღიჭურვა, მაგრამ პარალელურად კატასტროფულად იმატა სამსახურ გულისწასვლამდე
მოძულე ადამიანთა რიცხვმაც. უფროსზე და სამსახურზე ადრეც იშვიათი გიჟდებოდა ვინმე, მაგრამ
ასეთი ტოტალური ზიზღი არ ყოფილა. რამდენს უხარია თქვენს ირგვლივ დილით სამსახურში წასვლა?
ნოლს. რამდენი ამბობს ერთ თბილ სიტყვას მაინც თავის უფროსზე პათოლოგიური მატყუარა ან
თმისძირებამდე პადხალიმი თუ არაა? ნოლი. რამდენს ეზიზღება ორშაბათის დადგომმა და რამდენმა
შეიძულა კვირა საღამო ორშაბათის წინა დღეობის გამო? თუ ყველამ არა, სრულმა უმრავლესობამ
მაინც. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-WdcLXbpusOo/UhR3Bf8TSSI/AAAAAAAALBI/DyZszaiZUvo/s1600/941220_10200183530886724_935237036_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-WdcLXbpusOo/UhR3Bf8TSSI/AAAAAAAALBI/DyZszaiZUvo/s320/941220_10200183530886724_935237036_n.jpg" width="287" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">ჩემი ღრმა რწმენით, ამ ყველაფრის მიზეზი ისაა, რომ როგორც ჩემი დის მეზობელი
თინა კვეკვეცია იტყოდა, „მიწურის მიწურში რომ უნდა ცხოვრობდნენ და შემთხვევით ზედა სართულებზე
მოხვდნენ“ სწორედ იმათმა დაიკავეს თანამდებობები
და ახლა დაუმსახურებლად მოპოვებული სკამები 2 ზომით პატარა ფეხსაცმელივით უჭერთ. რა
ქნან? არც საქმის კეთება იციან და ვერც ტყდებიან
თავის უცოდინრიობაში და მერე თავსაც იწვალებენ და სხვასაც უმწარებენ ცხოვრებას. ასე
გონიათ, აქაოდა, რაც უფრო მეტ შეურაცხყოფას მივაყენებ ჩემზე მცოდნეს, მით უფრო ჭკვიანი
ვეგონებიო. ხვიშტი! <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">მოკლედ, სტატიის წერა შვებულებაზე დავიწყე და როგორც ყოველთვის, სხვა თემაზე
გადავედი. არადა, საქმე იმაში გახლავთ, რომ ჩვენს ბლოგში ფუტკარივით ჯაფაში გატარებული
სამი წლის მანძილზე, ივნისის დასაწყისში, პირველად ავიღე იძულებითი შვებულება და პირველად შევწყვიტე 2 დღეზე
მეტი ხნით პოსტების წერა. არა, არავის და არაფერს <b>ვუიძულებივარ</b> (აჰა, სულ ცინცხალი ახალქართულად
ჩაკვარჩხული ზმნაც გამოვაცხვე გახარებულ გულზე!), უბრალოდ, მკითხველიც დავინდე და
ჩემი თავიც და დასვენება ვცადე. თან, აქვე გამოგიტყდებით, რომ სხვადასხვა მიზეზების
გამო (რომელთა შორისაც უპირველესი საკუთარი თავის სიყვარული და საკუთარ უსაფრთხოებაზე
ზრუნვაა)</span></span><br />
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">რაზეც მეწერება იმაზე ვერ ვწერ! მე კი ღრმად მჯერა, რომ ვიზეც მეწერება იმან
წერა–კითხვა არ იცის, მაგრამ ვაიდა, ცნობისმოყვარეობამ სძლიოს და თვითონ თუ დაეზარა
სხვას წააკითხოს და მოკლე შინაარსი მოაყოლოს და ... ერთი სიტყვით, ესეც ცალკე თემაა და სხვა დროს. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GGE03bcaSGU/UhR3kIEFzZI/AAAAAAAALBc/WSb7Yc9LLMo/s1600/0511-0809-1916-1269_cartoon_woman_typing_on_a_computer_clip_art_clipart_image.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-GGE03bcaSGU/UhR3kIEFzZI/AAAAAAAALBc/WSb7Yc9LLMo/s320/0511-0809-1916-1269_cartoon_woman_typing_on_a_computer_clip_art_clipart_image.png" width="242" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">ახლა კი, ვის და როგორ არ ვიცი და ალბათ/ნამდვილად მართლაც ცუდია დასვენების
მერე სამსახურში გასვლა, მაგრამ ამ კონკრეტულ შემთხვევაში ბლოგში წერას მოწყურებული და სათქმელდაგროვებული ვბრუნდები!!!
მომენატრეთ ჩემო წარმოსახვითო თუ რეალურო მკითხველებო! იმდენი ისტორია და იმდენი რეცეპტი
დამიგროვდა და ისეთ ეშხში ვარ შესული, კლავიშებზე კაკუნისგან თითები რომ არ გამიცვდეს
ალბათ კლავიატურის კალამივით მიწაში დამარხვა მომიწევს. დღეს კი, სულ ესაა. სჯობს გავჩერდე,
თორემ ვატყობ, წერამ უკვე ამიტანა... <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">საუკეთესო სურვილებით, თქვენი მერი პოპინსი<o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
Natia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-635826931508211487.post-2387503341577453632013-06-02T17:02:00.002+04:002013-06-02T17:02:25.217+04:00ბისკოტი შოკოლადით და ფსტის კაკლით<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-hZcB368JKS4/UYpEwm3wsRI/AAAAAAAAKSE/_3lmU5ToUTM/s1600/200512-r-chocolate-biscotti.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="color: #660000;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-hZcB368JKS4/UYpEwm3wsRI/AAAAAAAAKSE/_3lmU5ToUTM/s320/200512-r-chocolate-biscotti.jpg" width="256" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in;">
<span style="color: #660000;"><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">©</span><span style="font-family: "Sylfaen","serif";">Hans Gissinger<o:p></o:p></span></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #660000;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<b><span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">ყავის ბისკოტი
შოკოლადით და ფსტის კაკლით<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">მაიკლ მეიერის რეცეპტით<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<i><span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">2
ჭ ფქვილი, ¾ ჭ კაკაო, ½ ჩ/კ სოდა, მწიკვი მარილი, 3 მსხვილი კვერცხი, 1 ¼ ჭ ლერწმის
შაქარი, 4 ს/კ დარბილებული კარაქი, 1 ს/კ ვანილის ექსტრაქტი, 1 ჩ/კ ყავის ექსტრაქტი,
1 ჩ/კ ნუშის ექსტრაქტი, 220 გრ შავი შოკოლადი დატეხილი ან 300 გრ შავი შოკოლადის ჩიპსები,
1 ჭ გაფცქვნილი და უმარილო ბუსტუღი (ფსტის კაკალი) <o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">გავახუროთ ღუმელი 170°C-მდე. 2 ცალ საცხობ ფირფიტაზე
დავაფინოთ პერგამნეტის ქაღალდი. ფართო ჯამში ერთმანეთში გადავურიოთ ფქვილი, კაკაო,
მარილი და სოდა. მიქსერით (დაბალ სიჩქარეზე) ჩავათქვიფოთ კვერცხები. ფანტია და ფხვიერი ცომი უნდა გამოგვივიდეს. მეორე ჯამში კარაქი, შაქარი, ვანილის, ყავის და ნუშის ექსტრაქტები
ვთქვიფოთ კრემის კონსისტენციამდე. დავუმატოთ ფქვილის და კვერცხის ნამცეცები და მოვზილოთ
რბილი და ერთგვაროვანი ცომი. დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი შოკოლადი და ბუსტუღი. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">გავყოთ ცომი 4 ნაწილად და თითოეულ ნაწილ მივცეთ მოგრძო
ფორმა (დაახლოებით 20 სმ სიგრძის და 5 სმ სიგანის პურის ბატონის ფორმა) და ორ-ორად
გადავიტანოთ საცხობ ფირფიტებზე. ვაცხოთ დაახლოებით 22 წუთი, სანამ ბისკვიტები არ ამოვა.
შუაგულ ცხობის პროცესში გამოვიღოთ ფირფიტები, შევატრილოთ თავით ბოლოსკენ და ისევ შევდგათ.
ცოტა ხანში ნახევრად გამომცხვარი ნამცხვარი გადმოვიღოთ ცხაურზე, 10 წუთი
შევაგრილოთ. ღუმელის ტემპერატურა დავუწიოთ 90°C-მდე. ბასრი დანით ნახევრად გამომცხვარი
ბისკოტი დავჭრათ 1 სმ სიგანის ნაჭრებად (თითოდან დაახლოებით 20 ნაჭერი უნდა გამოვიდეს), ასე დაჭრილი შევაბრუნოთ ღუმელში და ვაცხოთ კიდევ 30 წუთი. 15 წუთის მერე ბისკოტის ნაჭრები გადავაბრუნოთ.
გამოვიღოთ, გადმოვიტანოთ ცხაურზე და გავაგრილოთ.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">მივირთვათ წითელ ღვინოში ჩაწობილი. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><br /></span></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">საუკეთესო სურვილებით, თქვენი მერი
პოპინსი</span><o:p></o:p></span></div>
Natia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-635826931508211487.post-34325204724511389592013-06-01T17:18:00.001+04:002013-06-01T17:18:06.656+04:00მარწყვის სალათა ქათმის ხორცით<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-eyqY0CqPesM/UX-45gXb6SI/AAAAAAAAKMM/GKGZEsbKWHg/s1600/Strawberry+and+Balsamic+Grilled+Chicken+Salad+500+0545.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-eyqY0CqPesM/UX-45gXb6SI/AAAAAAAAKMM/GKGZEsbKWHg/s320/Strawberry+and+Balsamic+Grilled+Chicken+Salad+500+0545.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<b><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">მარწყვის
სალათა ქათმის ხორცით<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">4 პორცია<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;"><i>500 გრ ქათმის გულმკერდის ფილე, ½ ჭ ძმარი ბალზამიკო,
2 პატარა კონა ნორჩი ისპანახი, 2 პატარა კონა სალათი რუკოლა (იყიდება „გუდვილში“),
500გრ მარწყვი გარეცხილი და დაჭრილი, 4 ლენტი დაბრაწული ბეკონი, 100 გრ თხის ყველი დაფშვნილი,
¼ ჭ მოხალული ნიგოზი, 50 მლ ძმარი ბალზამიკო</i><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">ქათმის ფილეს მოვასხათ ½ ჭ ძმარი, მოვათავსოთ თავდახურულ
ჭურჭელში და მაცივარში შევდოთ 30 წუთით, ან უმჯობესია მთელი ღამით. გავახუროთ ტაფა
ან გრილი, მოვაწუწოთ ცოტაოდენი ზეთი და საშუალო ცეცხლზე დავბრაწოთ ქათმის ფილე კარგად
ორივე მხრიდან. დავჭრათ ქათმის ფილე, გადავურიოთ სალათის დანარჩენი ინგრედიენტები და
გემრიელად მივირთვათ. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">საუკეთესო სურვილებით, თქვენი მერი
პოპინსი</span><o:p></o:p></span></div>
Natia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-635826931508211487.post-40789493700767866012013-05-31T11:57:00.002+04:002013-05-31T11:57:39.975+04:00მარწყვის ეგზოტიკური სალათა პილპილითა და ძმრით<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-VWchLBLUNiA/UX-4aD-ihtI/AAAAAAAAKME/PFSUlrwHb-Q/s1600/66476.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-VWchLBLUNiA/UX-4aD-ihtI/AAAAAAAAKME/PFSUlrwHb-Q/s1600/66476.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<b><span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">მარწყვის
სალათა<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">4 პორცია<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;"><i><br /></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;"><i>750 გრ მარწყვი, გარეცხილი და ორდ ან ოთხად გაჭრილი,
2 ½ ს/კ ლერწმი შაქარი, 1 ს/კ ძმარი ბალზამიკო, ¼ ჩ/კ ახალდაფქული პილპილი</i><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">ფართო ჯამში ჩავყაროთ მარწყვი, მოვაყაროთ შაქარი, გადავურიოთ
და გავაჩეროთ 10 წუთი ოთახის ტემპერატურაზე. ფიალაში ერთმანეთში გადავურიოთ ძმარი და
პილპილი და მოვასხათ მარწყვს. გადავურიოთ, სურვილის შემთხვევაში მოვაყაროთ წვრილად
დაჭრილი რეჰანის ფოთლები და მივირთვათ.<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right;">
<br /></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right;">
<span lang="GEO/KAT" style="font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";"><span style="color: #660000;">საუკეთესო სურვილებით, თქვენი მერი
პოპინსი</span><o:p></o:p></span></div>
Natia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-635826931508211487.post-66003503984902944302013-05-28T17:43:00.002+04:002013-05-28T17:43:52.728+04:00ატმის ნამცხვარი უატმოდ იტალიურად<span style="color: #660000;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-P3pTOgaan9M/UaNXTojxMYI/AAAAAAAAKdA/kg4VpzN84J4/s1600/IMG_1097.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-P3pTOgaan9M/UaNXTojxMYI/AAAAAAAAKdA/kg4VpzN84J4/s320/IMG_1097.JPG" width="240" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<b><span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">ატმის
ნამცხვარი <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<i><span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">2 ცალი ბურთების საცხობი ფირფიტა <o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<i><span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">ბიკვიტისთვის:
5 კვერცხი, 5 ს/კ ფქვილი, 5 ს/კ შაქარი, 1 პაკეტი ვანილის შაქარი, მწიკვი მარილი, მწიკვი
სოდა<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<i><span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">კრემისთვის:
1 პაკეტი ვანილის პუდინგის ფხვნილი, 3 ს/კ შაქარი, 0,5 ლ რძე, 100 გრ ოთახის ტემპერატურის
კარაქი<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<i><span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">მოსართავად:
¾ ჭ შაქარი, წითელი და ყვითელი ფერის თხევადი ნამცხვრის საღებავი, 12 ცალი ფოთოლი
(საურველია პიტნის), დარიჩინის ჩხირი, 12 ცალი ნუშის გული<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">კვერცხის ცილები და გულები დავაცალკევოთ და მოვათავსოთ
ცალ-ცალკე ჯამებში. ცილები ავთქვიფოთ მწიკვ მარილთან ერთდ და ბეზე ფორმის შენარჩუნებას
რომ დაიწყებს თითო-თითო კოვზად დავუმატოთ 3 ს/კ შაქარი. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Lub4ZeNizQA/UaNXaUdvNDI/AAAAAAAAKdI/0RXrMJn0oI4/s1600/IMG_1084.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #660000;"><img border="0" height="281" src="http://4.bp.blogspot.com/-Lub4ZeNizQA/UaNXaUdvNDI/AAAAAAAAKdI/0RXrMJn0oI4/s320/IMG_1084.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">ცალკე ჯამში გავთქვიფოთ კვერცხის გულები, დარჩენილი 2 ს/კ შაქარი და ვანილის შაქარი. გათქვეფილი გულები ფრთხილად გადავურიოთ
ათქვეფილ ცილაში, ხის კოვზით დავუმატოთ 2 ს/კ ფქვილი და სოდა. კარგად, მაგრამ ფრთხილად
მოვურიოთ და მერე თითო-თითო კოვზად გადავურიოთ დარჩენილი ფქვილიც. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">გამზადებული ცომი გავანაწილოთ ცხიმწასმულ ბურთის ფორმის საცხობ ფორმებში (12 განყოფილებიანი ფორმა, რომელშიც ნახევარსფეროები გამოდის) და შევდგათ
170°C-მდე გახურებულ ღუმელში 10-15 წუთით. გამოვიღოთ, ბისკვიტებს 5-10 წუთი ფორმაშივე
ვაცალოთ გაგრილება და მერე გადმოვიღოთ ფორმიდან და გავაგრილოთ საბოლოოდ. <o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ruzCRFopDsQ/UaNXglNkBwI/AAAAAAAAKdQ/fLPkhz2KIDE/s1600/IMG_1135+(1).JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-ruzCRFopDsQ/UaNXglNkBwI/AAAAAAAAKdQ/fLPkhz2KIDE/s320/IMG_1135+(1).JPG" width="288" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">სანამ ბისკვიტი ცხვება, მოვამზადოთ კრემი: სქელძირიანი
პატარა ქვაბით დავდგათ რძე გასაცხელებლად. პუდინგის ფხვნილი და შაქარი გავხსნათ შემთბარ
რძეში და შემოვდგათ დაბალ ცეცხლზე. თან ვურიოთ. კრემი რომ ადუღდება, გავაჩეროთ 2 წუთი
ცეცხლზე, მერე გადმოვდგათ და გავაგრილოთ ოთახის ტემპერატურამდე. ცალკე ჯამში კარგად
ავთქვიფოთ კარაქი და ჩავათქვიფოთ პუდინგის კრემი და ყვითელი საღებავი. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">შაქარს გადავურიოთ წითელი საღებავი და დავყაროთ ფართო
თეფშზე. ავიღოთ გამომცხვარი „ბურთების“ ნახევრები, წავუსვათ შუაში კრემი, ჩავაყოლოთ
თითოცალი ნუში და შევაწებოთ ერთმანეთს, ისე, რომ მთლიანი ბურთები გამოგვივიდეს. ბურთებს
გარედან ძალიან თხლად (ისე, როგორც საბჭოთა საბავშვო ბაღში - პურს კარაქი), წავუსვათ
კრემი და ამოვგანგლოთ ვარდისფერ შაქარში. დარიჩინი ჩხირი დავამტვრიოთ და ჩვენს ატმებს
გავუკეთოთ დარიჩინის „ყუნწი“ და პიტნის „ფოთოლი“. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><br /></span></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: right;">
<span lang="GEO/KAT" style="color: #660000; font-family: "Sylfaen","serif"; mso-ansi-language: "GEO\/KAT";">საუკეთესო სურვილებით, თქვენი მერი
პოპინსი<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-align: justify;">
<br /></div>
Natia Jinjolavahttp://www.blogger.com/profile/10563272012157367478noreply@blogger.com0